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Bere concentrato di ciliegia può abbassare la pressione sanguigna sistolica per un massimo di tre ore, il nostro ultimo studio trovato. Se il concentrato di ciliegia Montmorency fosse una droga, probabilmente otterrebbe l'approvazione della FDA.

Le ciliegie Montmorency crostate sono ricche di un numero di composti vegetali che hanno proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti. Nel cella ed modelli animali, gli estratti di ciliegie hanno dimostrato di avere una serie di effetti sulla salute cardiovascolare.

La malattia cardiovascolare (CVD) è il più grande killer, a livello globale. In Europa, la CVD è la principale causa di morte negli adulti ed è responsabile di quasi metà (48%) di tutti i decessi. E negli Stati Uniti, 25% dei decessi è attribuito a CVD - si tratta di 610,000 morti premature ogni anno. La pressione sanguigna elevata è il più grande fattore di rischio per le malattie cardiovascolari e anche piccole riduzioni della pressione arteriosa possono avere a grande impatto sui tassi di mortalità.

La pressione sanguigna è registrata come due numeri. La pressione sistolica (il numero più alto) misura la pressione nelle arterie quando il cuore si contrae e la pressione diastolica (il numero inferiore) misura la pressione nelle arterie tra i battiti del cuore (quando il muscolo cardiaco si trova tra i battiti e si riempie di sangue) .

La pressione sanguigna normale è considerata 120 / 80mmHg o inferiore. Qualsiasi cosa tra 120-140 (sistolico) e 80-90mmHg (diastolico) è noto come pre-ipertensivo e qualsiasi valore superiore a questi valori è classificato come ipertensione. Più lungo questa catena sei, più è probabile che tu viva una malattia cardiaca. Ipertensione di solito si raggruppa con altri fattori di rischio cardiovascolare come l'invecchiamento, il sovrappeso, l'insulino-resistenza, il diabete e l'iperlipidemia (alti livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue).


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Negli ultimi anni la Northumbria University ha intrapreso una serie di studi sui benefici per la salute del concentrato di ciliegia Montmorency. Abbiamo scoperto che bere il concentrato migliora la qualità e la quantità di sonno. Inoltre riduce sintomi di gotta.

In questo studio, abbiamo esaminato gli effetti acuti del consumo di ciliegie acide Montmorency sulla rigidità arteriosa, la pressione sanguigna e la dilatazione dei piccoli vasi sanguigni negli uomini con ipertensione precoce. Sedici uomini non fumatori con ipertensione precoce (con pressione sistolica di 130mmHg o superiore e pressione diastolica di 80mmHg o superiore - o entrambi) hanno preso parte allo studio. All'inizio dello studio, i partecipanti hanno fornito un campione di sangue e abbiamo valutato la loro salute cardiovascolare generale.

Ogni partecipante ha poi ricevuto un concentrato di ciliegie alla Montmorency, diluito con acqua o un placebo (frutto cordiale). Abbiamo prelevato campioni di sangue e valutato la funzione cardiovascolare una, due, tre, cinque e otto ore dopo aver bevuto il succo. La pressione sanguigna è stata presa ogni ora. Durante il periodo di studio non è stato fornito cibo o bevande ad eccezione dell'acqua minerale. Ogni persona è tornata al laboratorio almeno due settimane dopo la prima visita per ripetere il test con l'altra bevanda di intervento.

Potrebbe salvare delle vite

Per quanto ne sappiamo, questo è il primo studio per dimostrare che la pressione sanguigna sistolica può essere abbassata bevendo succo di ciliegia. Precedenti studi hanno dimostrato che alimenti come cacao, barbabietola ed estratto di uva può avere un effetto positivo sulla pressione sanguigna.

Il nostro studio è particolarmente degno di nota perché i dati di studi osservazionali hanno dimostrato che abbassare la pressione arteriosa sistolica media (media) di 5-6mmHg per un periodo di cinque anni è associata a un rischio ridotto di 38% di ictus e un rischio ridotto di 23% di cuore coronarico malattia.

Rispetto al placebo, abbiamo scoperto che il concentrato di succo di ciliegia riduce la pressione sanguigna di picco di 7mmHG. Gli effetti che abbassano la pressione sanguigna del succo di ciliegia sono paragonabili a quelli raggiunti da alcuni antiipertensivo farmaci - come beta-bloccanti e diuretici - in soggetti con ipertensione lieve. I nostri risultati suggeriscono che le ciliegie Montmorency potrebbero essere utilizzate insieme al trattamento standard per gestire l'ipertensione.

Abbiamo scoperto che i maggiori miglioramenti nella pressione sistolica si sono verificati nelle persone che avevano le più alte concentrazioni ematiche di alcuni dei composti fenolici trovati nelle ciliegie Montmorency. Sebbene i composti fenolici a lungo ignorati - che si trovano in molte piante - stanno ora attirando l'attenzione diffusa. A differenza dei nutrienti "tradizionali", non sembrano essere essenziali per il benessere a breve termine, ma vi sono prove crescenti che l'assunzione a lungo termine può ridurre l'incidenza di alcune neoplasie e molte malattie croniche, compresa la CVD. Attribuiamo molti dei benefici per la salute precedentemente stabiliti del succo di ciliegia Montmorency a questi composti vegetali.

Circa l'autore

keane karenKaren Keane, docente, Northumbria University, Newcastle. Sta per concludere il suo dottorato di ricerca che studia la biodisponibilità dei polifenoli del succo di ciliegia Montmorency tartaro (L. Prunus Cerasus) e il conseguente effetto sul flusso sanguigno e sull'efficienza dell'esercizio sotto la supervisione del professor Glyn Howatson.

Questo articolo è stato pubblicato in origine The Conversation. Leggi il articolo originale.

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