La California regna ancora sovrana quando si tratta di terreni agricoli biologici, ma molti altri stati stanno recuperando terreno. Di Ken Roseboro on 9 Novembre 2016
Un nuovo rapporto ha rilevato che la terra americana per l'agricoltura biologica ha raggiunto 4.1 milioni di acri in 2016, un nuovo record e un aumento percentuale 11 rispetto a 2014.
A partire da giugno 2016, il numero di aziende biologiche certificate negli Stati Uniti ha raggiunto 14,979, un aumento percentuale 6.2 delle fattorie 1,000 rispetto ai dati dell'indagine 2014.
Un recente rapporto sulla superficie biologica di Mercaris ha scoperto che i primi cinque stati nelle terre coltivate biologiche sono la California, il Montana, il Wisconsin, New York e il Nord Dakota. La California guida gli Stati Uniti con 688,000 acri. Tuttavia, il Montana ha visto un aumento percentuale 30 in terreni agricoli biologici, raggiungendo 417,000 acri in 2016, un aumento di 100,000 acri da 2014 e l'aggiunta di 50 nuove aziende biologiche.
Il rapporto stima inoltre che il Nord Dakota, il Colorado e New York abbiano aumentato i loro ettari di agricoltura biologica di oltre 40,000 da 2014. Il Dakota del Nord ha superato l'Oregon come il quinto stato leader nella superficie organica. L'Oregon è sesto seguito da Colorado e Texas.
Scott Shander, economista della Mercaris, attribuisce l'aumento degli ettari organici all'economia agricola e alla domanda dei consumatori di alimenti biologici.
"L'industria biologica è in crescita e con prezzi dei cereali più bassi, e gli agricoltori stanno cercando di aggiungere valore e soddisfare le richieste dei consumatori", afferma.
Secondo Alex Heilman, addetto alle vendite presso Mercaris, il numero di acri organici continuerà a crescere, specialmente con aziende più grandi come General Mills e Ardent Mills che lanciano programmi per aumentare gli ettari organici.
"Penso che vedremo più di un impatto di questi programmi nei prossimi anni, in quanto un numero maggiore di agricoltori inizierà il processo di transizione (in organico)", afferma.
L'erba medica biologica / fieno è stata la coltura organica principale coltivata con più di 800,000 acri in 2016. Questo è stato seguito da grano organico, mais e soia con 482,000, 292,000 e 150,000 rispettivamente. L'avena biologica ha raggiunto un livello record di 109,000 acri in 2016. Il grano biologico ha mostrato il maggiore aumento con quasi 150,000 di più ettari da 2014 e un aumento percentuale 44 da 2011. Le piantagioni di mais biologico sono aumentate di 58,000 acres da 2014.
La percentuale di acri piantati a colture biologiche come grano, mais, soia e avena rimane piccola rispetto alle colture convenzionali negli Stati Uniti. Il mais biologico rappresenta solo il 0.31 percento degli ettari totali di mais; il grano biologico era il 0.9 per cento del grano totale; i semi di soia biologici erano 0.2 per cento degli ettari di soia totali. L'avena biologica rappresenta la percentuale più alta di un raccolto biologico con il 3.6% di avena totale.
La superficie coltivata sia di mais biologico che di soia ha registrato piccoli aumenti come percentuale di ettari totali per entrambe le colture negli ultimi anni, secondo il rapporto. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che gli Stati Uniti stanno importando grandi quantità di mais e soia biologici, il che deprime il mercato statunitense e i prezzi per entrambe le colture. Secondo Shander, 25 percentuale di mais biologico e 75 percentuale di soia biologica utilizzata negli Stati Uniti viene importata.
"È un mercato globale che sta dettando i prezzi degli Stati Uniti", dice. "La domanda di mais e soia biologici è ancora in forte crescita, ma la produzione negli Stati Uniti non sta crescendo così velocemente, quindi più della produzione sarà internazionale".
Questo articolo è originariamente apparso su Mangia Civil
L'autore
Ken Roseboro è editore e editore di Il rapporto biologico e non OGM, una rivista mensile che si concentra sulle minacce poste dagli alimenti GM e la crescente tendenza alimentare non OGM. È anche editore e editore di Il libro di origine non OGM, un elenco di fornitori di semi, cereali e ingredienti non OGM. Ken è l'autore di Alimenti geneticamente alterati ed La tua salute e il manuale dell'alimento biologico. È membro del consiglio di amministrazione dell'Associazione organica Iowa. Ken appare nel film documentario, OMG OMG.
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