Il giardinaggio dovrebbe essere considerato un'esigenza di salute pubblica, che potrebbe servire le comunità in future pandemie o disastri. "Dobbiamo cambiare la narrativa di come è inquadrato il giardinaggio urbano ed elevarlo a una strategia chiave sia per l'ambiente che per la salute pubblica", afferma Alessandro Ossola. (Credito: UC Davis)
Le persone che si sono rivolte al giardinaggio durante la pandemia di COVID-19 lo hanno fatto per alleviare lo stress, connettersi con gli altri e coltivare il proprio cibo nella speranza di evitare il virus, mostra un nuovo sondaggio.
Il sondaggio rapporto sottolinea il ruolo positivo svolto dal giardinaggio nella salute mentale e fisica, afferma Alessandro Ossola, assistente professore di scienze vegetali.
"Il collegamento con la natura, il relax e il sollievo dallo stress sono stati di gran lunga i motivi principali citati dai giardinieri", afferma.
I ricercatori hanno inviato collegamenti a sondaggi online tramite e-mail mirate a gruppi di giardinaggio, newsletter e sui social media tra giugno e agosto 2020. Speravano di valutare l'importanza del giardinaggio come modo per far fronte al rischio, come la pandemia ha cambiato il giardinaggio e quali barriere esistevano.
Più di 3,700 giardinieri provenienti da Australia, Germania e Stati Uniti hanno restituito i sondaggi.
Connessioni COVID in giardino
Più della metà di coloro che hanno risposto ha affermato di sentirsi isolata, ansioso, e depresso durante i primi giorni della pandemia e l'81% era preoccupato per l'accesso al cibo. Durante questo periodo, le persone hanno anche avuto più tempo per dedicarsi al giardinaggio e hanno visto l'attività come un rifugio sicuro e un modo per connettersi socialmente con gli altri.
"Non solo i giardinieri hanno descritto un senso di controllo e sicurezza che derivavano dalla produzione alimentare, ma hanno anche espresso esperienze intensificate di gioia, bellezza e libertà negli spazi del giardino", secondo il rapporto, che ha spezzato le risposte per regione o stato.
In California, ad esempio, il 33% dei giardinieri ha affermato che i propri appezzamenti hanno generato circa il 25% del fabbisogno di prodotti. Anche alcuni giardinieri con accesso a grandi spazi da coltivare coltivavano cibo per loro comunità.
Il giardinaggio durante la pandemia ha offerto un modo per socializzare in sicurezza.
"Le persone hanno trovato nuove connessioni nel giardino", afferma Lucy Diekmann, consulente per l'agricoltura urbana e i sistemi alimentari dell'UCANR che ha contribuito a scrivere il rapporto. "È diventato un hobby condiviso anziché individuale".
Prescrizioni "verdi".
Le risposte sono state abbastanza simili in tutte le località, anche se i sondaggi hanno avuto luogo in estate e in inverno a seconda della località. "Vediamo notevoli somiglianze in termini di ciò che le persone dicono e il modo in cui interagiscono con i loro giardini", afferma.
Molti intervistati hanno anche trovato difficile trovare e acquistare semi o piante e individuare un punto in cui coltivare. I risultati del rapporto suggeriscono un'opportunità per il governo, i gruppi comunitari, le imprese e altri per promuovere la salute della comunità fornendo spazi verdi.
Il giardinaggio dovrebbe essere considerato un'esigenza di salute pubblica, che potrebbe servire bene le comunità in future pandemie o disastri. La Nuova Zelanda, il Canada e alcuni paesi europei scrivono prescrizioni verdi per le persone che fanno giardinaggio per migliorare la salute.
“Dobbiamo cambiare la narrativa del come giardinaggio urbano è inquadrato ed elevarlo a una strategia chiave sia per l'ambiente che per la salute pubblica”, afferma Ossola.
Hanno contribuito al lavoro ricercatori dell'Università tecnica di Monaco di Baviera in Germania, dell'Organizzazione per la ricerca scientifica e industriale del Commonwealth in Australia, della Swinburne University of Technology, dell'Università della Tasmania e della UC Davis.
Fonte: UC Davis
ING
