Le riserve di grasso che utilizziamo per produrre energia provengono da ogni parte del nostro corpo, non solo dalla pancia. Shutterstock

Trascorri un po' di tempo scorrendo i social media e sarai quasi sicuro di vedere un annuncio che promette di aiutarti con una perdita di grasso mirata. Queste pubblicità promuovono un concetto noto come “riduzione spot”, sostenendo che è possibile bruciare i grassi in una zona specifica del corpo, solitamente la pancia, con esercizi o allenamenti appositamente progettati.

È anche comune vedere annunci che pubblicizzano diete speciali, pillole e integratori che faranno esplodere il grasso in aree mirate. Questi annunci, che spesso presentano impressionanti foto prima e dopo, scattate a settimane di distanza, possono sembrare credibili.

Sfortunatamente, la riduzione spot è un altro mito della perdita di peso. Semplicemente non è possibile individuare la posizione della perdita di grasso. Ecco perché.

1. I nostri corpi sono programmati per accedere e bruciare tutte le nostre riserve di grasso per produrre energia

Per capire perché la riduzione delle macchie è un mito, è importante capire come viene immagazzinato e utilizzato il grasso corporeo.

Il grasso immagazzinato nel nostro corpo assume la forma di trigliceridi, che sono un tipo di lipide o molecola di grasso che possiamo utilizzare per produrre energia. Circa il 95% dei grassi alimentari che consumiamo sono trigliceridie quando mangiamo, il nostro corpo converte anche l'energia inutilizzata consumata in trigliceridi.

I trigliceridi vengono immagazzinati in speciali cellule di grasso chiamate adipociti e vengono rilasciati nel nostro flusso sanguigno e trasportati nel tessuto adiposo, tessuto a cui più comunemente ci riferiamo come grasso corporeo.

Questo grasso corporeo si trova in tutto il nostro corpo, ma è immagazzinato principalmente come grasso sottocutaneo sotto la pelle e come grasso viscerale attorno ai nostri organi interni.

Questi depositi di grasso fungono da riserva energetica vitale, con i nostri corpi che si mobilitano per accedere ai trigliceridi immagazzinati per fornire energia durante periodi di esercizio prolungato. Attingiamo a queste riserve anche quando siamo a dieta e digiuniamo. Tuttavia, contrariamente a quanto molti annunci pubblicitari di riduzione spot vorrebbero farci pensare, i nostri muscoli non possono accedere direttamente e bruciare specifici depositi di grasso quando ci alleniamo.

Invece, utilizzano un processo chiamato lipolisi per convertire i trigliceridi in acidi grassi liberi e un composto chiamato glicerolo, che poi viaggia verso i nostri muscoli attraverso il flusso sanguigno.

Di conseguenza, le riserve di grasso che utilizziamo per produrre energia quando facciamo esercizio provengono da ogni parte del nostro corpo, non solo dalle aree in cui miriamo alla perdita di grasso.

La ricerca rafforza il modo in cui il nostro corpo brucia i grassi quando facciamo esercizio, confermando che la riduzione dei punti è un mito della perdita di peso. Ciò include un randomizzato Studio clinico di 12 settimane che non ha riscontrato un miglioramento maggiore nella riduzione del grasso della pancia tra le persone che hanno intrapreso un programma di resistenza addominale oltre a cambiamenti nella dieta rispetto a quelle del gruppo che ha seguito solo la dieta.

Ulteriormente, una meta-analisi del 2021 su 13 studi che hanno coinvolto più di 1,100 partecipanti hanno scoperto che l’allenamento muscolare localizzato non ha avuto alcun effetto sui depositi di grasso localizzato. Cioè, esercitare una parte specifica del corpo non ha ridotto il grasso in quella parte del corpo.

Studi che pretendono di mostrare i benefici della riduzione spot hanno un piccolo numero di partecipanti con risultati che non sono clinicamente significativi.

2. I nostri corpi decidono dove immagazziniamo il grasso e da dove lo perdiamo per primi

Fattori fuori dal nostro controllo influenzano le aree e l’ordine in cui il nostro corpo immagazzina e perde grasso, vale a dire:

• i nostri geni. Proprio come il DNA prescrive se siamo bassi o alti, la genetica gioca un ruolo significativo nel modo in cui vengono gestite le nostre riserve di grasso. La ricerca mostra che i nostri geni possono spiegare 60% di dove è distribuito il grasso. Quindi, se tua madre tende ad accumulare e perdere peso prima dal viso, ci sono buone probabilità che lo farai anche tu.

• il nostro genere. I nostri corpi, per natura, hanno caratteristiche distinte di accumulo del grasso guidati dal nostro genere, comprese le femmine che hanno una massa grassa maggiore rispetto ai maschi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che il corpo femminile è progettato per trattenere riserve di grasso per supportare la gravidanza e l'allattamento, con le donne che tendono a perdere peso prima dal viso, dai polpacci e dalle braccia perché hanno un impatto minimo sulla gravidanza, mentre trattengono il grasso immagazzinato intorno ai fianchi, alle cosce. e glutei

• la nostra età. Il processo di invecchiamento innesca cambiamenti nella massa muscolare, nel metabolismo e nei livelli ormonali, che possono influire su dove e quanto velocemente viene perso il grasso. Post-menopausa una donna e di mezza età uomini tendono ad immagazzinare grasso viscerale attorno alla parte centrale e lo trovano un punto ostinato da cui spostare il grasso.

3. Le pillole e gli integratori da banco non possono mirare efficacemente alla perdita di grasso

La maggior parte della pubblicità di queste pillole e integratori alimentari – compresi prodotti che affermano di essere “il modo migliore per perdere il grasso della pancia” – affermerà anche con orgoglio che i risultati dei loro prodotti sono supportati da “studi clinici” e “prove scientifiche”.

Ma la realtà è che una serie di studi indipendenti non supportano queste affermazioni.

Ciò include due studi recenti dell'Università di Sydney che hanno esaminato i dati di oltre 120 studi controllati con placebo sull' erbaceo ed dietetico integratori. Nessuno degli integratori esaminati ha prodotto una riduzione clinicamente significativa del peso corporeo tra le persone in sovrappeso o obese.

La linea di fondo

La riduzione delle macchie è un mito: non possiamo controllare dove il nostro corpo perde grasso. Ma possiamo ottenere i risultati che stiamo cercando in aree specifiche mirando alla perdita di grasso complessiva.

Anche se potresti non perdere peso in un punto specifico durante l'attività fisica, tutta l'attività fisica aiuta a bruciare il grasso corporeo e preservare la massa muscolare. Ciò porterà a un cambiamento nella forma del tuo corpo nel tempo e ti aiuterà anche nella gestione del peso a lungo termine.

Questo perché il tuo tasso metabolico – quanta energia bruci a riposo – è determinato dalla quantità di muscoli e grasso che trasporti. Poiché il muscolo è metabolicamente più attivo del grasso (il che significa che brucia più energia del grasso), una persona con una massa muscolare più elevata avrà un tasso metabolico più veloce rispetto a qualcuno dello stesso peso corporeo con una massa grassa più elevata.

Perdere grasso con successo a lungo termine si riduce a perdere peso in piccole quantità gestibili e sopportabili: periodi di perdita di peso, seguiti da periodi di mantenimento del peso e così via, fino a raggiungere il peso obiettivo.

Richiede inoltre cambiamenti graduali al tuo stile di vita (dieta, esercizio fisico e sonno) per assicurarti di formare abitudini che durino tutta la vita.

Nick Fuller, Leader del programma di ricerca del Centro Charles Perkins, Università di Sydney

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

Libri su fitness ed esercizio dall'elenco dei best seller di Amazon

La rivoluzione delle quattro confezioni: come puoi puntare più in basso, imbrogliare la tua dieta e perdere peso e tenerlo fuori

di Chael Sonnen e Ryan Parsons

The Four-Pack Revolution presenta un approccio a vita totale per raggiungere obiettivi di salute e fitness senza il duro lavoro e la sofferenza.

Clicca per maggiori informazioni o per ordinare

Più grande, più snello Più forte: la semplice scienza della costruzione del corpo maschile definitivo

di Michael Matthews

Se vuoi costruire muscoli, perdere grasso e avere un bell'aspetto il più rapidamente possibile senza steroidi, buona genetica o sprecare quantità ridicole di tempo in palestra e denaro con integratori, allora vuoi leggere questo libro.

Clicca per maggiori informazioni o per ordinare

Il grande libro degli esercizi per la salute delle donne: quattro settimane per un fisico più snello, più sexy e più sano!

di Adam Campbell

Il grande libro di esercizi per la salute delle donne è la guida di allenamento essenziale per chiunque desideri un corpo migliore. Essendo la raccolta di esercizi più completa mai creata, questo libro è uno strumento potente per modellare il corpo sia per i principianti che per gli appassionati di fitness di lunga data.

Clicca per maggiori informazioni o per ordinare

Anatomia dell'allenamento della forza a corpo libero

di Bret Contreras

In Bodyweight Strength Training Anatomy, l'autore e rinomato allenatore Bret Contreras ha creato la risorsa autorevole per aumentare la forza di tutto il corpo senza la necessità di pesi liberi, macchine per il fitness o persino una palestra.

Clicca per maggiori informazioni o per ordinare

Il grande libro di esercizi per la salute dell'uomo: quattro settimane per un te più snello, più forte, più muscoloso!

di Adam Campbell

Il Big Book of Exercises di Men's Health è la guida di allenamento essenziale per chiunque desideri un corpo migliore. Essendo la raccolta di esercizi più completa mai creata, questo libro è uno strumento potente per modellare il corpo sia per i principianti che per gli appassionati di fitness di lunga data.

Clicca per maggiori informazioni o per ordinare