Credito fotografico: Wikimedia.org
Ci sono molte marche di "gummie" per bambini sul mercato. Sono promossi come deliziosamente aromatizzati e un ottimo modo per i corpi in crescita (e i palati più esigenti) per ottenere i nutrienti di cui hanno bisogno.
Gli ingredienti "attivi" sono generalmente elencati come vitamine, minerali e talvolta grassi omega-3 e polveri vegetali. Potrebbero dire "contiene zuccheri"O potrebbero non esserlo. Raramente, alcuni elencano un quantità di zucchero e altri ingredienti come acidi alimentari come acido citrico, acido lattico e acido ascorbico.
A nostro avviso, questi prodotti sono malsani e sfruttatori. Il loro alto contenuto di zucchero può attrarre i bambini piccoli, ma non sono una buona introduzione a una dieta sana.
Il problema della carie
La carie dentale è a significativo problema di salute pubblica australiana. In 2014-15, In Australia sono stati spesi $ 9.5 miliardi per servizi dentali, rispetto a $ 6.1 miliardi in 2007 – 08. In Australia, circa il 50% dei bambini inizia la scuola primaria con cavità in gran parte non trattate. A Victoria, 7.1% dei bambini di età inferiore a 12 ha avuto un anestetico generale per il trattamento dentale.
Gli zuccheri forniscono cibo ai batteri che dissolvono lo smalto dei denti. All'aumentare del consumo di zucchero, aumentano anche le cavità. Questo danno è irreparabile e gli individui rimangono con problemi per tutta la vita che richiedono otturazioni e possibilmente lavori o estrazioni del canale radicolare.
Inoltre, l'acido alimentare (in particolare l'acido citrico) provoca l'erosione dentale che può portare alla perdita progressiva della superficie del dente. Ciò può richiedere un trattamento complesso e lungo che coinvolge otturazioni, faccette e corone. La consistenza appiccicosa di "gummies" aggiunge al problema.
I Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) afferma che tassi più elevati di carie dentale si verificano quando l'assunzione di zuccheri liberi (zuccheri aggiunti più miele, sciroppi e zuccheri nei succhi di frutta) è superiore allo 10% dell'apporto energetico totale. Questo nonostante il fluoro nell'acqua potabile e nell'uso del dentifricio.
I tassi di carie dentale diminuiscono progressivamente poiché l'assunzione di zucchero è ridotta a meno del 5% dell'apporto energetico totale. Quindi, per una serie di motivi di salute, l'OMS raccomanda di ottenere da zuccheri liberi non più del 5 al 10% della nostra energia giornaliera.
Una marca di gomme vitaminiche per bambini. Schermata da kidsmart.com.au
Quindi, i bambini dai due ai tre anni con un apporto energetico giornaliero di kilojoule da 4,300 a 5,450 (kJ) non dovrebbero consumare più di un massimo di 430 a 545 kJ, o circa 6-8 cucchiaini da tè (25-32g) di zucchero libero un giorno e preferibilmente metà di tale importo. E i bambini dai quattro agli otto anni, con un apporto energetico giornaliero da 5,700 a 7,100 kJ, non dovrebbero consumare più di 570 a 710 kJ, o circa da otto a dieci cucchiaini da tè (33-42g) al giorno, e ancora, preferibilmente metà.
Contrariamente a questo consiglio, l'50% dei bambini australiani dai 2 ai 3 anni e l'67% dai quattro agli otto anni, ha consumato più dello 10% della loro energia totale dagli zuccheri liberi in 2011-12. Il massimo 10% dei ragazzi dai due ai tre anni ha consumato cucchiaini 18 (70g), aumentando a cucchiaini 23 (90g) nel massimo 10% dei bambini dai quattro agli otto anni.
Sapere quanto zucchero c'è in ciò che mangiamo
Parte del problema è che attualmente non esiste un modo chiaro per sapere quanto zucchero è stato aggiunto a un prodotto (comprese le gomme) osservando gli ingredienti elencati sull'etichetta. Scelta (l'Australian Consumers 'Association) sta facendo una campagna per i ministri della sanità e dell'alimentazione affinché agiscano sull'etichettatura dello zucchero aggiunto in modo che i consumatori possano limitare il loro consumo, come consigliato dall'OMS e da altre autorità.
"Gummies" esemplificano anche il problema della regolamentazione dei prodotti presso interfaccia cibo-medicina. Alcuni di questi prodotti, come i Gummies per bambini Smart Vita di cui sopra, lo sono elencato con la Therapeutic Goods Administration (TGA) come medicine complementari.
Per i medicinali complementari, è necessario dichiarare la presenza, ma non la quantità, di zuccheri sull'etichetta.
Per nessuna ragione apparente, altre "gummie" come Gommose per bambini Bioglan Omega 3 olio di pesce non sono stati elencati con il TGA e possono essere classificati come alimenti dal loro sponsor.
Per gli alimenti, secondo Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) è richiesto di divulgare il contenuto totale di zuccheri nel pannello informativo nutrizionale sull'etichetta del prodotto.
Il sito web Bioglan afferma che ogni bottiglia di gomme 60 contiene 168g di prodotto; una porzione media è di due gomme (5.6g), che gli stati di formulazione hanno zucchero 3g (54% in peso). Hanno anche affermato che c'era 3mg di zucchero per 100g di prodotto che è chiaramente etichettato erroneamente; 100g del prodotto deve contenere 54g di zucchero, non 3mg.
Utilizzando il TGA Strumento di guida all'interfaccia di medicina alimentare, abbiamo stabilito che questo prodotto era un alimento, quindi abbiamo inviato un reclamo in merito all'etichetta errata all'autorità alimentare del NSW. Tuttavia, ci hanno consigliato di inviare il reclamo al TGA. La risposta TGA ha ignorato la nostra preoccupazione per l'etichetta errata. Abbiamo anche chiesto perché c'erano diversi requisiti di etichettatura dello zucchero per gli alimenti rispetto alla medicina. Il TGA ha dichiarato che la dichiarazione di avvertimento, "contiene zucchero", funge da consulenza senza dissuadere inutilmente i consumatori generali dall'assunzione di un medicinale di cui potrebbero aver bisogno.
La carie dentaria è un problema di salute significativo e costoso. da www.shutterstock.com
A nostro avviso, le "gummie" contengono acidi alimentari e hanno un alto contenuto di zucchero, non sono medicinali di cui i consumatori hanno bisogno e la loro vendita dovrebbe essere vietata per motivi di salute pubblica. Come minimo, dovrebbe essere divulgata la quantità di zucchero (e la presenza di acidi alimentari).
Benefici per la salute dubbi
Oltre all'elevato e dannoso contenuto di zucchero, sosteniamo che si tratta di prodotti di sfruttamento che inducono in errore i consumatori in merito ai benefici degli integratori alimentari.
Sia il sito web che l'etichetta di Gummies per bambini Smart Vita Multivitamin per mangiatori esigenti dire che il contenuto di zinco aumenterà l'appetito di un "esigente mangiatore". Lo zinco è prontamente disponibile in alimenti come carne, pesce e pollame, mentre i cereali, i cereali e i latticini contribuiscono in misura considerevole. Non siamo a conoscenza di alcuna prova che lo zinco aumenti l'appetito dei "mangiatori di pignoli".
L'integrazione di Kids Smart omega-3 afferma che "per aiutare a supportare la funzione, la crescita e lo sviluppo del cervello". Il La Food and Drug Administration americana raccomanda mangiare pesce grasso due o tre volte alla settimana. Non raccomandano di assumere integratori di omega 3, riflettendo I risultati che gli studi randomizzati e controllati sulla supplementazione di olio di pesce sono stati generalmente deludenti e i pesci contengono molti più nutrienti rispetto agli integratori di omega-3.
Le vitamine gommose sono prodotti malsani e di sfruttamento che fuorviano i genitori sui benefici degli integratori alimentari. TGA e FSANZ dovrebbero rivedere urgentemente la regolamentazione di questi prodotti.
Informazioni sugli autori
Ken Harvey, professore associato, scuola di salute pubblica e medicina preventiva, Università di Monash; Eliza Li, studente di scienze biomediche e aziendali, Università di Monash; Rosemary Stanton, nutrizionista e membro in visita, UNSWe Stuart Dashper, professore e ricercatore principale ricercatore, Università di Melbourne
Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.
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