La scienza dietro le tendenze dietetiche come Mono, Detox carboncino, Noom e Fast800

La scienza dietro le tendenze dietetiche come Mono, Detox carboncino, Noom e Fast800
Le persone a dieta mono limitano il loro apporto a un alimento o gruppo alimentare al giorno. Immagini dell'alleanza / Shutterstock

Ogni anno una nuova serie di diete diventa di tendenza. In passato, il gruppo sanguigno, chetogenica, Pioppi e senza glutine le diete erano tra le più popolari. Questi hanno lasciato il posto a dieta mono, disintossicazione del carbone, Noom, alimentazione a tempo limitato e Fast800.

Quindi quali sono queste nuove diete e ci sono prove scientifiche a supporto?

1. Dieta mono

Il sito dieta monotrofica o mono limita l'assunzione di cibo a un solo gruppo di alimenti come carne o frutta o un singolo alimento come patate o pollo, ogni giorno.

La dieta mono non ha basi scientifiche e nessuna ricerca è stata fatta su di essa. Porta alla perdita di peso perché l'assunzione di cibo è così limitata (un alimento al giorno) che ti ammali molto rapidamente e ottieni automaticamente un consumo di chilojoule ridotto.

Se hai mangiato tre mele ad ogni pasto principale e ne hai avute altre tre come spuntini tra i pasti, l'assunzione totale di kilojoule dalle mele 12 sarebbe di circa 4,000 kilojoule (calorie 950).

La dieta mono è nutrizionalmente inadeguata. I nutrienti più carenti dipenderanno dai singoli alimenti consumati, ma se segui la dieta mono a lungo termine, alla fine svilupperai carenze di vitamine e minerali.

2. Disintossicazione del carbone

La dieta disintossicante del carbone afferma di aiutare le persone a perdere peso "disintossicandole". Implica periodi di digiuno e consumo di bevande a base di tè o succo contenenti carbone.

I professionisti medici usano carbone attivo per curare i pazienti che sono stati avvelenati o che hanno avuto un'overdose farmaci specifici. Il carbone può legarsi ad alcuni composti e rimuoverli dal corpo.

Non ci sono prove scientifiche a supporto dell'uso del carbone come strategia di perdita di peso. Lo è sicuramente non raccomandato.

La scienza dietro le tendenze dietetiche come Mono, Detox carboncino, Noom e Fast800Evita la dieta disintossicante del carbone. Andasea / Shutterstock

I piani di disintossicazione del carbone includono anche restrizioni dietetiche o digiuni, quindi le persone potrebbero perdere peso perché consumano meno chilojoule.

Il carbone non è selettivo. Può legarsi ad alcuni farmaci e sostanze nutritive, nonché a sostanze tossiche, quindi esiste il potenziale per il carbone di innescare carenze nutrizionali e / o rendere alcuni farmaci meno efficaci.

Effetti collaterali dell'utilizzo del carbone comprendono nausea e costipazione.

3. Dieta Noom

La dieta Noom in realtà non è affatto una dieta. È un app per smartphone chiamata Noom Coach che si concentra sulle tecniche di cambiamento del comportamento per aiutare con la perdita di peso. Consente agli utenti di monitorare le proprie attività alimentari e fisiche e fornisce supporto e feedback.

La dieta Noom non prevede un programma dietetico, ma consente agli utenti di registrare all'interno dell'app tutti i cibi e le bevande consumate. Quindi utilizza un sistema a semaforo (rosso, giallo, verde) per indicare quanto sono sani gli alimenti.

Uno dei vantaggi di Noom è che non elimina alcun alimento o gruppo di alimenti e incoraggia un cambiamento di comportamento nello stile di vita sano per favorire la perdita di peso.

Uno svantaggio è che mentre è possibile scaricare l'app per una prova gratuita a breve termine, l'abbonamento è circa A $ 50 al mese per quattro mesi. E i servizi aggiuntivi costano di più. Quindi considera se questo approccio è adatto al tuo budget.

Uno studio ha esaminato l'efficacia dell'app. In una coorte di utenti dell'app 35,921 Noom per 18 mesi, quasi l'78% ha riportato una riduzione del peso corporeo. Circa l'23% di queste persone ha riferito di aver perso più dell'10% del proprio peso corporeo.

Sebbene i dati siano osservativi e non confrontino gli utenti dell'app Noom con un gruppo di controllo, i risultati sono promettenti.

In altri interventi per la perdita di peso negli adulti a rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, i ricercatori hanno scoperto di perdere il peso corporeo 5-10% e di essere attivi per circa 30 minuti al giorno ha ridotto il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 di oltre il 50%.

4. Alimentazione a tempo limitato

L'alimentazione a tempo limitato è un tipo di digiuno intermittente che comporta la limitazione dell'ora del giorno in cui ti è "permesso" di mangiare. Questo in genere significa mangiare in una finestra duratura dalle quattro alle dieci ore.

Mentre la restrizione energetica durante questo periodo non è una raccomandazione specifica, ciò accade come conseguenza del mangiare solo per un periodo di tempo più breve del solito.

La scienza dietro le tendenze dietetiche come Mono, Detox carboncino, Noom e Fast800Non è chiaro se la perdita di peso derivi da cambiamenti nel corpo dopo aver digiunato, o se è solo perché non si può mangiare così tanto in un breve periodo di tempo. Best_nj / Shutterstock

La differenza tra l'alimentazione a tempo limitato rispetto ad altre strategie di digiuno intermittente è che la ricerca recente suggerisce sono iniziati alcuni benefici metabolici dopo un periodo di digiuno che dura per 16 ore, al contrario di un tipico digiuno notturno da dieci a 12 ore.

I ricercatori hanno riferito alcuni effetti promettenti sulla quantità di grasso corporeo, sulla sensibilità all'insulina e sul colesterolo nel sangue con finestre di alimentazione a tempo limitato, anche se alcuni studi hanno riportato benefici per il peso ma non per la massa grassa, colesterolo nel sangue o marker di rischio di diabete di tipo 2.

Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se ci sono effetti sulla salute dell'alimentazione a tempo limitato a causa dei regolari periodi di digiuno di 16o semplicemente perché mangiare in un arco di tempo ridotto riduce l'assunzione di energia.

Se questo approccio ti aiuta a iniziare uno stile di vita sano e il tuo GP ti dà tutto chiaro, allora provalo. Dovrai seguire alcune modifiche permanenti al tuo stile di vita in modo che i tuoi modelli alimentari e di attività fisica vengano migliorati a lungo termine.

5. Fast800

La dieta Fast800 di Dott. Michael Mosley incoraggia l'assunzione giornaliera di sole calorie 800 (circa 3,350 chilojoule) durante la fase intensiva iniziale del Dieta di zucchero nel sangue.

Questo dura fino a otto settimane e dovrebbe aiutarti a perdere rapidamente peso e migliorare i livelli di zucchero nel sangue. Puoi acquistare il libro per A $ 20 o pagare A $ 175 per un programma online della settimana 12 che dice che include una valutazione personale, ricette, esercizi fisici e di consapevolezza, strumenti, accesso a esperti, una comunità online, informazioni per il tuo medico e consigli per una vita sana a lungo termine.

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Il programma dietetico di Michael Mosley si basa su un apporto energetico giornaliero molto basso. Schermata di https://thefast800.com/

Due studi recenti forniscono alcune prove a supporto di queste affermazioni: il Diretto e GOCCIOLINA prove.

In questi studi, i medici di base hanno prescritto ai pazienti obesi e / o con diabete di tipo 2 una dieta iniziale di calorie 800, usando sostituti del pasto formulati. Questa fase iniziale è stata seguita da una graduale reintroduzione del cibo. I partecipanti hanno anche ricevuto un supporto strutturato per aiutarli a mantenere la perdita di peso.

Entrambi gli studi hanno confrontato l'intervento con un gruppo di controllo che ha ricevuto cure o trattamenti abituali utilizzando le linee guida delle migliori pratiche.

Hanno scoperto che i partecipanti ai gruppi calorici 800 hanno perso più peso e più adulti con diabete di tipo 2 hanno raggiunto la remissione rispetto ai gruppi di controllo.

Questo è quello che ti aspetteresti, dato che l'intervento è stato molto intenso e ha incluso un apporto energetico giornaliero totale molto basso.

Ma il basso apporto energetico può rendere difficile il Fast800. Può anche essere difficile ottenere abbastanza nutrienti, quindi i protocolli devono essere attentamente seguiti e gli integratori nutrizionali raccomandati devono essere presi.

Fast800 non è adatto a persone con una storia di disturbi alimentari o condizioni di salute come malattie del fegato. Quindi, se lo stai prendendo in considerazione, parla con il tuo medico di famiglia.

Quando si tratta di perdita di peso, non ci sono trucchi magici che garantiscono il successo. Fai un controllo sanitario con il tuo medico di famiglia, concentrati su come apportare cambiamenti nello stile di vita sano e se hai bisogno di più supporto, chiedi di essere indirizzato a un dietista professionista accreditato.

Se desideri saperne di più sulla perdita di peso, puoi iscriverti al nostro corso online gratuito La scienza della perdita di peso: dissipare i miti dietetici.The Conversation

Riguardo agli Autori

Clare Collins, professore di nutrizione e dietetica, Università di Newcastle; Lee Ashton, ricercatore postdottorato, Università di Newcastlee Rebecca Williams, ricercatrice postdottorato, Università di Newcastle

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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