È interessante il fatto che viviamo in una società che ha questa cosa che chiamiamo pappe, che è in realtà solo cibo che è stato purificato, lavorato, messo in barattoli minuscoli e contrassegnato con diverse centinaia o addirittura mille percento di prezzo. Il mercato mondiale degli alimenti per bambini valeva $ 25 miliardi in 2008 e si stima che valga $ 37.6 miliardi da 2014 con 37 per cento di quel denaro speso in Nord America.
Quando guardi gli ingredienti della pappa, il costo è davvero astronomico. Una scatola di fiocchi d'avena biologici costa 40 per oncia, o $ 6.40 per libbra, ma l'avena biologica costa circa $ 1.50 per libbra, il che significa che stai pagando più di quattro volte tanto per l'etichetta degli alimenti per bambini e un po 'di macinatura extra . Un vasetto di cibo per bambini alla banana costa 30 centesimi l'oncia, ma non è difficile trovare banane che costano solo poco più di quella per libbra, il che significa che i banane per bambini costano quasi dieci volte di più delle banane fresche, che hanno più fibre e nutrizione perché non sono stati elaborati.
Gli alimenti per l'infanzia, specialmente quelli fatti per i bambini più grandi, possono contenere anche acqua e riempitivi aggiunti, il che significa che ha meno nutrizione di una uguale quantità di cibo mangiato fresco. Il cibo per bambini è essenzialmente un alimento conveniente, ma molti genitori sono portati a credere che ci sia qualcosa di speciale in questo.
Marketers vs. Salute ed Economia
Nei marketer 1950s hanno convinto le madri che dovrebbero iniziare a dare cibi solidi ai bambini in tenera età, di solito a due settimane di età, ma a volte anche di pochi giorni. I cereali appena nati e gli alimenti per bambini sono stati purificati per evitare il rischio di soffocamento. In effetti, i biberon sono stati sviluppati per il cibo passato in modo che i bambini potessero succhiare le loro carote o la salsa di mele.
Alla fine la scienza medica ha completamente respinto la raccomandazione di iniziare i solidi così presto, rendendosi conto che i bambini hanno bisogno solo del latte materno per i primi sei mesi di vita. Intorno alla metà del primo anno, quando i bambini iniziano a mostrare interesse per i cibi solidi e sono in grado di sedersi da soli, si può semplicemente offrire loro un po 'di cibo schiacciato, come parte di una banana o patata dolce . Le prime volte che lo offri, stai semplicemente misurando l'interesse e l'abilità del bambino di spostare effettivamente il cibo intorno alla bocca e ingoiarlo.
Si consiglia di introdurre un solo pasto a settimana in modo che se un alimento provoca una reazione allergica, può essere identificato. Non dare al bambino troppo per la prima volta - un cucchiaio è abbondante - perché troppo potrebbe causare un disturbo digestivo. Non hai bisogno di una macchinetta per purè per bambini, né di un frullatore o di un robot da cucina.
Come creare il tuo "cibo per bambini"
Una forchetta può essere utilizzata per mettere a tacere molti cibi cotti, tra cui la zucca bianca, la ghianda, le carote e la patata bianca, nonché la banana e la patata dolce già citate. Anche la salsa di mele acquistata o prodotta per il resto della famiglia può essere somministrata ai neonati, così come la farina d'avena cotta regolarmente. Tuttavia, poiché i cereali hanno maggiori probabilità di causare una reazione allergica e sono più difficili da digerire, è meglio aggiungerli alla dieta dopo aver già introdotto alcuni frutti e verdure.
Per la maggior parte del primo anno del bambino, il latte fornisce la maggior parte delle sostanze nutritive necessarie e, man mano che il bambino invecchia, i cibi solidi sostituiranno gradualmente la maggior parte del latte. Quando i nostri bambini avevano un anno, stavano mangiando quasi tutto ciò che il resto della famiglia stava mangiando, tranne che per cibi piccoli e duri che potevano essere un rischio di soffocamento, come noci e carote crude.
La semplicità semplifica e rende meno costosi gli alimenti per l'infanzia
È facile incorporare la dieta del bambino nei pasti in famiglia. Quando introducete la banana, tagliatene circa un pollice, schiacciatela con una forchetta e offritela al vostro bambino. Puoi mangiare il resto della banana. Quando vuoi introdurre la patata dolce al tuo bambino, cuoci una notte le patate dolci per la cena della famiglia. Tagliare un pezzetto di patata dolce e schiacciarlo con una forchetta per il bambino mentre mangi. Conservare il resto della patata dolce in frigorifero per tre o quattro giorni in un piatto coperto. Per la prossima offerta di patata dolce del bambino, taglia di nuovo un piccolo pezzo, schiacciatelo e offrilo al tuo bambino.
Puoi fare la stessa cosa per le patate al forno bianche, le carote cotte e la zucca invernale. Non è necessario per voi schiacciare diverse banane o patate o squash e metterle nel congelatore in porzioni individuali. Basta alimentare il cibo fresco al tuo bambino proprio mentre nutri il resto della tua famiglia.
Alimenti per bambini in bottiglia: non ecologici
La pappa non è ecologica. Poiché i bambini possono mangiare cibi che sono stati cotti per il resto della famiglia, quasi tutti i contenitori di alimenti per bambini rappresentano energia e risorse sprecate, ad eccezione di quelli utilizzati durante i viaggi, che rappresenterebbero una piccola percentuale della produzione attuale.
Anche viaggiando è possibile ordinare alimenti che potrebbero essere nutriti con il tuo bambino, come una patata al forno o una patata dolce che schiacci con la forchetta prima di dare da mangiare come faresti se fossi a casa. Oggi la maggior parte degli alimenti per l'infanzia è confezionata in contenitori non riciclabili, piuttosto che nei barattoli di vetro di altri tempi.
Risparmia denaro eliminando gli alimenti per bambini in bottiglia acquistati in negozio
Risparmio: Se alimenti il tuo bambino due contenitori 70-cent di alimenti per l'infanzia ogni giorno, il primo mese dopo l'avvio di solidi, si sommerà a circa $ 40 per il mese. Man mano che il bambino mangia di più, il costo continuerà ad aumentare ogni mese.
Se il bambino sta mangiando sette contenitori degli alimenti per bambini per i bambini più grandi, con un costo medio di 85 centesimi per contenitore, il costo mensile sarà $ 178.50. Questo costo può essere eliminato quasi completamente se si evita semplicemente l'acquisto di alimenti per l'infanzia.
© 2012 di Deborah Niemann-Boehle. Tutti i diritti riservati.
Ristampato con il permesso dell'editore
New Society Publishers. www.newsociety.com
Questo articolo è stato adattato con il permesso di Capitolo 3 del libro:
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L'autore
Deborah Niemann è un esperto di homesteader, scrittore e autosufficienza che presenta estesamente competenze per vivere una vita più autosufficiente. Ha allevato bestiame per oltre 10 anni ed è l'amministratore di un popolare forum online e social network incentrato sulle capre da latte nigeriane. Lei è l'autore di Homegrown e Handmade: una guida pratica per una vita più indipendentee Ecotripia: scelte più economiche e più ecologiche per una vita più felice e più sana. Deborah e la sua famiglia producono tutta la loro carne, uova e latticini, mentre un orto e un frutteto biologici forniscono frutta e verdura.
