Secondo un nuovo studio, l'olio di soia potrebbe essere migliore dell'olio di pesce per ridurre l'affaticamento correlato al cancro nei sopravvissuti al cancro al seno.
I risultati dello studio, insieme ad altri risultati, sollevano nuove domande sul valore dell'olio di pesce e sul consumo di soia da parte delle donne con cancro al seno, che è controverso.
"Il nostro studio conferma che i benefici dell'olio di pesce sono stati sopravvalutati", afferma Luke Peppone, assistente professore di chirurgia nel programma di controllo del cancro presso il Wilmot Cancer Institute presso l'Università di Rochester Medical Center (URMC). Lo studio appare nel Journal of National Cancer Institute Spectrum.
Per anni, gli americani hanno usato integratori di olio di pesce, che contengono acidi grassi omega-3, per trattare o proteggere contro una varietà di malattie e per promuovere la salute cardiovascolare. Ma molti studi, tra cui una recensione di diversi studi clinici, hanno mostrato prove inconcludenti o nessun beneficio significativo per l'assunzione di integratori di olio di pesce.
Tuttavia, poiché l'olio di pesce può ridurre l'infiammazione nel corpo, i ricercatori hanno voluto scoprire se poteva aiutare con l'affaticamento da schiacciamento di alcuni malati di cancro. Ricerche precedenti hanno dimostrato un legame tra stanchezza e infiammazione e hanno suggerito che l'olio di pesce potrebbe essere d'aiuto.
I ricercatori hanno progettato lo studio olio-pesce-soia-olio di soia dei sopravvissuti al cancro al seno di 80 per usare la soia come integratore di confronto perché contiene omega-6 invece di omega-3. La soia (omega-6) è generalmente vista come avente proprietà proinfiammatorie piuttosto che le proprietà anti-infiammatorie più desiderabili, dice Peppone.
La decisione di utilizzare l'olio di soia si basava sul parere del Centro nazionale per la salute complementare e integrativa, aggiunge.
I ricercatori hanno valutato l'affaticamento delle donne all'inizio con misurazioni standard comprese domande di screening, e quindi hanno assegnato a caso le donne a uno dei tre gruppi: ricevere supplementi di olio di pesce ad alte dosi; ricevere una combinazione a basso dosaggio di olio di pesce e olio di soia; o per ricevere supplementi di olio di soia ad alte dosi da soli. I ricercatori hanno anche raccolto il sangue dai pazienti per misurare le proteine infiammatorie.
Tutti e tre i gruppi hanno riportato una riduzione della fatica, ma la riduzione più significativa è avvenuta nel gruppo di olio di soia omega-6. L'effetto maggiore è stato sulle donne che hanno riportato la fatica più grave all'inizio dello studio.
I dati dei campioni di sangue possono spiegare i risultati sorprendenti, dice Peppone. Nonostante l'abbondanza di proprietà antinfiammatorie nell'olio di pesce, i suoi dati hanno mostrato che l'olio di pesce ha un diverso set di proteine infiammatorie rispetto all'olio di soia. Gli integratori di olio di pesce hanno ridotto i livelli di marcatori infiammatori come IFNy, IL-6 e PTGES2, mentre il supplemento di soia ha ridotto la proteina infiammatoria nota come TNF-a. È possibile che l'affaticamento correlato al cancro sia più strettamente associato al percorso del TNF-a, dice lo studio.
Sebbene la soia abbia ottenuto buoni risultati in questo studio, molte donne trattate per carcinoma mammario positivo ai recettori ormonali, che è il tipo più comune, la osservano con cautela. La preoccupazione è che alcuni prodotti della soia, come le proteine in polvere, il tofu e gli additivi contenuti negli alimenti trasformati, contengano isoflavoni che possono esercitare effetti simili agli estrogeni e aumentare il rischio di recidiva del cancro.
Peppone nota che i supplementi di olio di soia utilizzati dai ricercatori nel suo studio non contenevano isoflavoni. Sottolinea inoltre che non ci sono ancora prove sufficienti per supportare i pazienti che assumono olio di soia per l'affaticamento correlato al cancro, e ha sconsigliato di iniziare l'integrazione di olio di soia per qualsiasi motivo senza consultare un medico.
Ulteriori ricerche aiuteranno a comprendere appieno la relazione tra infiammazione, grassi alimentari e affaticamento del cancro. Il National Cancer Institute ha finanziato l'attuale studio.
Fonte: Università di Rochester
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