Puoi mescolare "l'uva e il chicco" ed evitare una sbornia se bevi con moderazione. Erwyn van der Meer

Come medico generico, sento un sacco di consigli colorati dai miei pazienti su ciò che credono sia un bere "sicuro" e su come evitare una sbornia.

Alcuni dei più detti concisi - "birra prima del liquore, mai stata più malata; liquore prima della birra, sei in chiaro "e" non mischiare mai l'uva e il grano "- sono diventati parte del nostro vernacolo e perpetuano il mito che puoi evitare i postumi di una sbornia se stai lontano dagli spiriti, o non mescolare bevande, a meno che non sia in un ordine particolare.

Curiosamente, i fattori fisiologici precisi che causano i postumi di una sbornia sono non ben compreso. Sappiamo che una notte intensa di bevute può disturbare il sonno, irritare lo stomaco e l'intestino e lasciarti disidratato e con poco zucchero nel sangue. Tuttavia, non è chiaro quanta parte della sbornia sia dovuta all'effetto diretto dell'alcol sul corpo e quanto sia attribuibile agli effetti collaterali (come l'astinenza da alcol).

C'è alcune prove i congeneri - composti prodotti durante la produzione di alcolici che contribuiscono al suo sapore, odore e aspetto - promuovono i postumi di una sbornia. Le prime ricerche sugli 1970 suggerivano che le bevande contenenti più congeneri (come il bourbon) erano associate a un più alto tasso di sbornia rispetto alle bevande che contenevano meno (vodka, per esempio). Questi risultati possono aver dato credito all'idea che evitare gli spiriti potrebbe salvarti da una sbornia.

Ma anche se i congeneri contribuiscono a una sbronza, l'etanolo (alcol) ha a effetto molto più forte sul tuo corpo In un esperimento recente che ha valutato la gravità dei postumi di una sbornia, i partecipanti che hanno bevuto la vodka (che non ha praticamente nessun congeneri) hanno avuto un impressionante tasso di sbornia che non era diverso dai bevitori di bourbon.

I ricercatori hanno concluso che i fattori più importanti che influiscono sul fatto che si abbia una sbornia (e la gravità dei sintomi) sono la quantità totale di alcol e la velocità con cui viene consumata. Per la maggior parte, dovremmo assumere che una bevanda standard di vodka, bourbon, birra e vino contribuisca ugualmente alla probabilità di postumi di una sbornia, anche se mescoli le tue bevande.

Art Around tre su dieci i giovani adulti che bevono più delle bevande standard 12 non avranno una sbornia.

Ma anche se sei uno dei pochi fortunati che non mostrano sintomi, l'attuale National Health and Medical Research linee guida consigliare agli adulti sani di consumare non più di due bevande al giorno standard o quattro in un'unica occasione di consumo. Una lattina, una bottiglia o una goletta di birra a piena potenza e un ristorante tipico che serve vino è equivalente alle bevande standard 1.5, quindi è facile superare queste linee guida.

Se hai intenzione di bere qualche drink, ci sono alcune cose che puoi fare per ridurre l'impatto sul tuo corpo.

Bere a stomaco vuoto può peggiorare i postumi di una sbornia a causa del rapido assorbimento di alcol dall'intestino tenue. Mangiare prima può rallentare l'assorbimento di alcol. Ma mangiare dopo una sessione di bevute non è in grado di fare molto bene da una prospettiva postumi di una sbornia.

La disidratazione contribuisce ai sintomi della sbornia, quindi resta idratato (con acqua, non più alcol!). Rallentare il consumo di alcol alternando bevande "dure" e "morbide" può essere una strategia utile per camminare su se stessi.

Nonostante i copiosi rimedi popolari, intrugli domestici, integratori a base di erbe e ciarlataneria "Cura" postumi di una sbornia, C'è nessuna buona prova che uno di questi metodi funziona. L'unico modo per garantirti di non avere una sbornia è di evitare di bere del tutto. Se ti godi di una goccia, un po 'di buon senso va molto lontano.

Circa l'autore

Michael Tam, docente di medicina generale e medico generico, UNSW

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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