Quante volte sei rimasto di fronte al tuo armadio e hai completamente ignorato un'intera sezione di vestiti? Prima di scoprire la soluzione Somersize, mi trovavo di fronte al mio armadio stipato e pensavo: "Un giorno mi rimetterò nei miei vestiti magri". I miei vestiti abbracciati da tre a quattro taglie, i miei vestiti super-skinny, i miei vestiti normali, i miei vestiti da perdere per 5 e i miei vestiti grassi. Quando un evento importante era in sospeso, raccoglievo la forza di volontà per seguire una dieta rigida per arrivare a quel vestito "magro".

La mia dieta consisteva sempre nel ridurre drasticamente le calorie - aderendo a minuscole porzioni di cibo insapore. Oppure mangerei integratori alimentari dietetici come frullati o cibi preconfezionati con la consistenza del cartone. Ho ottenuto risultati, ma ho sofferto! Vorrei perdere il peso, ma come mi mancava il mio caro amico, il cibo delizioso! Come mi sono perso a preparare pasti meravigliosi per me e la mia famiglia. (Beh, dai, se dovessi soffrire, non credo che potrei guardare mio marito, Alan, sbizzarrirti dietro ogni angolo!)

Mi sarei abbassato ai miei vestiti "magri" per la data in cui avevo bisogno di apparire al meglio, e poi sarei tornato a casa e mi sarei ricompensato con una festa di tutte le glorie che mi mancavano. Preparerei pollo arrosto con sugo, purè di patate con burro e panna e verdure condite con burro e parmigiano. E siccome non avevo mangiato dolci per così tanto tempo, avrei preparato una tortina al cioccolato peccaminosa e avrei divorato due grossi pezzi (più qualche forchettata in più mentre stavo pulendo la cucina).

Naturalmente, avrei promesso di tornare subito a un modo "sano" di mangiare in modo da non distruggere tutti i progressi che avevo fatto. Non starei sulla dieta severa, ma proverei a mangiare pasti equilibrati come una persona "normale". Tra non molto mi ritroverò a strisciare tra i vestiti magri e gli abiti normali. Non stavo mangiando così tanto! Perché il peso è tornato così velocemente? Quando non riuscivo più a infilarmi nei miei vestiti normali, mi sarei laureato con i miei vestiti da perdere per 5. Poi avrei iniziato un'altra dieta o mi sarei trasferito nei miei vestiti grassi.

Il ciclo è continuato, anno dopo anno. Non sono mai stato obeso, ma una volta che ho colpito quaranta, mi è sembrato di avere una costante battaglia con il mio peso, una battaglia che si estendeva su chili 15. Sapevo che ero responsabile. Non avevo forza di volontà. Se solo avessi l'appetito di un uccello, allora potrei sempre essere magro. Se solo potessi resistere a deliziose salse al burro e brownies al cioccolato. Se solo potessi sopravvivere con una dieta da fame. Se solo potessi dedicare tre ore al giorno all'esercizio fisico. Ma no. Ero pigro e senza convinzione, e i miei vestiti grassi e avrei dovuto vivere con le conseguenze.

Ora capisco che non avrei potuto essere più sbagliato. Non dovevo biasimare. E nemmeno tu. Il novantacinque percento di noi che seguono diete recupera tutto il peso e spesso di più. Perché? Siamo tutti solo pigroni pigri senza forza di volontà? La dieta convenzionale negli ultimi decenni ha presunto che tagliare le calorie e aumentare il livello di attività è la chiave per la perdita di peso. L'abbiamo provato tutti e ci siamo riusciti per periodi di tempo limitati, ma il taglio delle calorie è solo una temporanea soluzione per la perdita di peso. È anche una soluzione potenzialmente pericolosa per la perdita di peso.

L'ISTINTO DI SOPRAVVIVENZA DEL CORPO

Ecco cosa succede fisiologicamente quando riduci il tuo apporto calorico. Diciamo che il tuo corpo è abituato alle calorie 1,500 al giorno e riduci l'assunzione a 1,000 al giorno. Dal momento che il tuo corpo è abituato a correre con le calorie 1,500 al giorno, deve prima recuperare la fonte di carburante mancante bruciando le riserve di glicogeno e proteine. (Il glicogeno viene immagazzinato con acqua, e quindi pesa più del grasso.La bilancia può riflettere una sostanziale perdita di peso dovuta principalmente alla perdita di acqua, non di grassi. Questo è ciò che significa il termine peso dell'acqua). 

Dopo che le riserve di glicogeno e di proteine ​​si sono esaurite, il tuo corpo inizierà a bruciare le riserve di grasso per fornirti energia sufficiente per affrontare la giornata. Questo consumo iniziale di carburante è il motivo per cui perdi peso quando riduci le calorie. Dopo questa perdita di peso iniziale, molti di noi raggiungono quell'altopiano frustrante. Stiamo ancora contando tutte le calorie, ma abbiamo smesso di perdere peso. Perché i nostri dannati corpi non collaboreranno? È istinto di sopravvivenza. Con l'esaurimento delle scorte di glicogeno e proteine, il nostro metabolismo rallenterà effettivamente per impedirci di morire di fame. Il tuo corpo si adatta per sopravvivere con meno carburante del necessario. Inoltre, il tuo nuovo metabolismo più basso significa che hai una macchina che funziona più lentamente - semplicemente, meno energia per superare la giornata, lasciandoti stanco e svogliato!

Suona familiare? Stanco, deprivato e fermo nella perdita di peso. Queste sono tutte le trappole di una dieta a basso contenuto calorico. Ma diventa anche peggio. Il tuo corpo riconosce che non riceve abbastanza cibo, quindi inizia a conservare una parte del cibo. Può usare, diciamo, calorie 800 per il carburante e conservare 200 come grasso per un uso successivo. Quindi, anche se stai ancora vivendo con pollo in camicia, torte di riso e bastoncini di sedano, potresti iniziare a guadagnare un paio di sterline. Questo è quando la privazione supera i risultati e noi banchiamo con ogni boccone su cui possiamo mettere le mani. 

Diventa ancora peggio. Riducendo le calorie in primo luogo, abbiamo costretto i nostri corpi a rallentare il metabolismo, quindi il nostro corpo ha bisogno di meno calorie per sopravvivere rispetto a prima della dieta. Quando torni a mangiare le tue "normali" calorie 1,500 al giorno, il tuo corpo avrà un eccesso di carburante, perché si è adattato a sopravvivere con le calorie 800 al giorno. Ciò lascia calorie 700 che potrebbero essere immagazzinate come grasso per un uso futuro! Ecco perché recuperiamo tutto il peso e poi un po 'di più - è il nostro nuovo metabolismo più basso, tutto grazie a ridurre quelle calorie.

Ridurre le calorie riduce il nostro metabolismo e mette i nostri corpi su una ottovolante malsana dieta con alti e bassi fisici ed emotivi che tutti noi vorremmo eliminare. Somersizing ti aiuterà a guarire il tuo metabolismo in difficoltà. Te lo giuro, non dovrai mai più seguire una dieta. Tutto ciò che devi fare è impegnarti in questo stile di vita semplice e delizioso e riprogrammare il tuo metabolismo. Il mio armadio non è più imbottito con uno spettro di vestiti di varie dimensioni. Ho i miei vestiti magri e i miei vestiti magri e devo ringraziare Somersizing per questo. E indovina cosa? Mangio ancora pollo arrosto (compresa la pelle!) Coperto di sugo appetitoso. Copro ancora le mie verdure con burro e parmigiano. Mangio ancora insalata con condimento vero. Sto solo lontano dalle patate. E ogni tanto mi concedo ancora una torta al cioccolato peccaminosa.

IL SEMPLICE MODO DI FONDARE

Puoi mangiare cibi sinfully ricchi, in porzioni abbondanti, in modo da riprogrammare il tuo metabolismo per bruciare i grassi e darti una fonte di energia costante. Il livello uno è la parte di perdita di peso del programma. Ecco la panoramica di base. Per prima cosa elimino una piccola lista di cibi che devastano i nostri sistemi, come zucchero, farina bianca e patate, e poi mangio cibi normali di uso quotidiano in combinazioni che aiutano la digestione e il controllo del peso. Per aumentare il tuo metabolismo, devi mangiare cibo! Mangio ogni volta che ho fame. Io non lesinare su porzioni. Mangio fino a quando non sono pieno e non salta mai i pasti.

Ecco come funziona. Ho preso gli alimenti prontamente disponibili e li ho suddivisi in quattro gruppi Somersize:

Pro / grassi: contiene proteine ​​come carne, pollame, pesce e uova e grassi allo stato naturale come olio, burro, panna e formaggio.

Verdure: comprende tutta una serie di amidi a basso contenuto di amido, dai carciofi ai peperoni alle zucchine e altro ancora.

Carbos: comprende paste integrali, cereali, pane, fagioli e latticini senza grassi.

Frutta: include un'enorme varietà di frutta fresca, dalle mele alle pesche ai mandarini e altro ancora.

Il gruppo di alimenti che elimini sono chiamati Funky Foods, perché non si adattano a nessuno dei quattro gruppi di cibo Somersize.

Alimenti Funky: include zuccheri, alimenti altamente amidacei, caffeina e alcol. (Troverete elenchi completi di tutti questi gruppi di alimenti nel libro.)

Ecco le linee guida di base di Level One, la parte di perdita di peso del mio programma.

SETTE PASSI SEMPLICI PER SOMERSIZING

1. Elimina tutti gli alimenti Funky.

2. Mangia solo frutta, a stomaco vuoto.

3. Mangia Pro / grassi con verdure.

4. Mangia Carbos con verdure.

5. Tenere separati Pro / Fats da Carbos.

6. Attendere tre ore tra un pasto e l'altro se si passa da un pasto Pro / Fats a un pasto Carbos o viceversa.

7. Non saltare i pasti. Mangia almeno tre pasti al giorno e mangia finché non ti senti soddisfatto e comodamente pieno.

Sette facili passaggi. Questi sette semplici passaggi sono il tuo biglietto per la libertà. Libertà dalle montagne russe di dieta e libertà dal peso extra che circonda la persona magro dentro di te. Fintanto che segui tutte le linee guida del Livello Uno, puoi mangiare finché non sei pieno e perdi peso. Questa è la verità onesta. Da nessuna parte leggerai che devi mescolare le polveri o prendere pillole o contare calorie e grassi grammi, o digiunare per la prima settimana. Segui questi sette semplici passaggi, goditi deliziosi cibi saporiti senza mai soffrire la fame e riprogrammerai il tuo metabolismo per aiutarti a perdere peso e guadagnare energia.

So che sembra troppo bello per essere vero, ma milioni di Somersizer non possono essere sbagliati. Hanno perso peso e continuano a mangiare tutto quello che vogliono ogni giorno. Dai un'occhiata a cosa potresti mangiare in un giorno di esempio se stai Somersizing. Potresti iniziare la mattinata con un frutto, poi fare una doccia e seguire una ciotola di cereali integrali con latte senza grassi. Per il pranzo potresti scegliere una grande insalata di C'sar con pollo e un contorno di verdure saltate in padella cosparse di parmigiano. Nel pomeriggio puoi decidere di fare uno spuntino con frutta fresca o un uovo sodo. Per cena, prova un'insalata verde con salsa al formaggio blu, una grande bistecca succosa, un contorno di broccoli. . . coperto con salsa al formaggio, se lo desideri, e persino una ciotola del mio gelato alla vaniglia senza zucchero, realizzato con il mio miracoloso nuovo SomerSweet. Nessuna privazione qui.

La magia di perdere peso mentre si consuma un cibo così ricco sta combinando correttamente i cibi che si mangiano ad ogni pasto. La tua cena bistecca perfettamente combinata potrebbe essere immediatamente distrutta mangiando una patata e un rotolo bianco con esso, o avendo un piatto di frutta per dessert. La frutta non deve essere combinata con altri alimenti perché provoca gas e gonfiore e può sconvolgere il processo digestivo di altri alimenti. Manteniamo le proteine ​​e i grassi separati dal carbos. Ma ti piace il carboidrato integrale sul piano Somersize se mangiato al momento giusto: sono particolarmente buoni al mattino, con prodotti caseari senza grassi. Che impulso di energia perfetto per l'inizio della giornata!

Nel complesso, guarda l'equilibrio degli alimenti: mangiamo molta frutta e verdura fresca per fornire fibre, vitamine e minerali; otteniamo carboidrati integrali per energia e fibre aggiuntive; e forniamo ai nostri corpi le proteine ​​e il grasso di carne e prodotti caseari che è così essenziale per la nostra buona salute. Mangiando cibi veri invece di cibi elaborati e raffinati, stiamo fornendo ai nostri corpi i materiali da costruzione di cui hanno bisogno per mantenerci sani e giovani - non solo all'esterno, ma anche all'interno. Non c'è niente di sano nel sostituire il cibo reale con prodotti senza grassi che sembrano cibo vero, eccetto per l'assenza di benefici nutrizionali!

Quando Somersizing, stai mangiando cibi deliziosi, in combinazioni che fanno funzionare il tuo apparato digerente come un orologio. Il cibo viene digerito in modo fluido ed efficiente. Il tuo corpo estrae ciò di cui ha bisogno e scarta il resto mentre scioglierai chili e avrai più energia che mai. E siccome è così facile da mangiare in questo modo, puoi facilmente cenare in qualsiasi ristorante, e puoi preparare i pasti per te stesso usando una delle mie ricette Somersize o creando dei preferiti Somersize. Semplice. Efficace. Incredibile!

Più tardi, quando raggiungerai il tuo peso obiettivo, ti diplomerai al Livello Due, la porzione di manutenzione del programma. Allentiamo le redini un po 'e ti mostriamo come Somersize per il resto della tua vita, senza che il peso fluttui più di un paio di chili.

Questa è la panoramica di base del programma. Per quelli di voi che non hanno letto i miei primi due libri, Mangia grande, dimagriscie Ottieni magro su cibo favolosoprobabilmente sei ancora scettico. Capisco. Siamo stati così sottoposti al lavaggio del cervello a pensare che una dieta povera di grassi e ipocalorica sia l'unico modo per perdere peso in modo sicuro che qualsiasi programma contrario a questa nozione sembra ciarlataneria. Prometto che non ti lascerò fuori strada. 

Ho sempre creduto che il mio programma fosse sicuro ed efficace perché ho raccolto informazioni da molti medici e nutrizionisti durante la creazione. Ma questa informazione è all'avanguardia e non universalmente accettata. Ora, a causa della ricerca clinica supplementare del dottor Schwarzbein su zucchero e grasso, ho più ricerche mediche per sostenerlo. Somersizing non è solo sicuro ed efficace, è essenziale per la nostra salute. 

Si prega di non confondere il mio programma con altre diete ad alto contenuto proteico che limitano severamente alcuni gruppi alimentari, come frutta e carboidrati. Somersizing è un piano equilibrato che ti assicura di ottenere tutti i nutrienti e i blocchi necessari di cui il tuo corpo ha bisogno per prosperare. Il tuo corpo lo adorerà da dentro.

Questo articolo è stato estratto con il permesso dal libro:

Mangia, ingannare e sciogliere il grasso,
di Suzanne Somers.

Ristampato con il permesso di Crown, una divisione di Random House, Inc. © 2001. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questo estratto può essere riprodotta o ristampata senza autorizzazione scritta dall'editore.

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