I ricercatori hanno scoperto le prove dei primi birrai finora, una scoperta che potrebbe suscitare un vecchio dibattito: cosa è venuto prima, birra o pane? In una caverna in quello che oggi è Israele, gli scienziati hanno scoperto innovazioni di birra che credono siano anteriori all'apparizione dei cereali coltivati nel Vicino Oriente da diversi millenni.
- By Natalie Wood
Due su tre consumatori statunitensi intervistati riferiscono di mangiare meno di almeno un tipo di carne, secondo una nuova ricerca. "Molti americani continuano ad avere forti preferenze per la carne", afferma Roni Neff, un assistente professore di salute ambientale e ingegneria presso la Johns Hopkins University.
Immagina di dire alla tua mamma di 55 che ti sposerai e che è troppo disorganizzata per aiutarti con i preparativi del matrimonio. O metti i tuoi bambini sull'autobus alla scuola elementare e l'autista di 57 dimentica la rotta. Questi sono scenari reali, tratti dal mio lavoro clinico con pazienti con malattia di Alzheimer ad esordio giovanile.
- By Duane Mellor
Non sorprende il fatto che le persone siano confuse riguardo alla nutrizione quando i media presentano risultati diversi come battaglie gladiatorie: vegetariani contro carnivori, ad alto contenuto di grassi rispetto a diete a basso contenuto di grassi e, più recentemente, diete a basso contenuto di carboidrati rispetto ad alto contenuto di carboidrati. Ma quando si analizzano i dati, molti di questi studi riportano cose sorprendentemente simili - e questo è il caso degli ultimi studi che riportano i carboidrati e la salute.
- By Robert Shaw
La notte è sempre stata un regno difficile per gli umani: abbiamo dovuto imparare a far fronte al freddo e al buio per prosperare in esso. Dalla rivoluzione industriale abbiamo trovato il modo di adattare le nostre case e città per operare durante la notte. Ma mentre la nostra conquista del buio continua, il confine tra la notte e il giorno sta diventando sempre più sfocato.
La credibilità delle scoperte scientifiche dipende dalla loro riproducibilità. Come scienziato, è quindi disastroso quando non si riesce a replicare le proprie scoperte. Il nostro laboratorio si è trovato più volte in questa situazione; in ogni caso, l'esposizione ambientale involontaria ha distorto i nostri dati. La nostra prima incursione accidentale nella tossicologia 20 anni fa ci convinse della necessità di comprendere gli effetti riproduttivi dei contaminanti chimici ambientali. L'ultima svolta nel nostro viaggio lungo quella strada aggiunge una nuova dimensione a una vecchia preoccupazione, il BPA.
Il legame tra i microbi intestinali e la salute è ormai consolidato. Di conseguenza, i ricercatori hanno studiato gli effetti di probiotici, prebiotici e sinbiotici su varie malattie.
- By Tani Khara
L'India ha una reputazione come nazione vegetariana e gli indiani consumano certamente molto meno carne rispetto alla media globale. Ma la visione dell'India come nazione prevalentemente vegetariana potrebbe non essere abbastanza precisa.
- By David Hill
Camminare riduce significativamente il rischio di insufficienza cardiaca nelle donne anziane, un nuovo studio mostra. Lo studio di più di donne 137,000 in postmenopausa di età compresa tra 50 e 79 è il più ampio e completo ad oggi che ha valutato l'attività fisica nel contesto della prevenzione dell'insufficienza cardiaca.
- By Loes Van Dam
La sensazione del suono si verifica quando le vibrazioni dei suoni entrano nelle nostre orecchie e causano piccole strutture simili a peli (chiamate cellule ciliate) all'interno dell'orecchio interno per spostarsi avanti e indietro. Le cellule ciliate trasformano questo movimento in un segnale elettrico che il cervello può utilizzare.
I tassi di suicidio negli Stati Uniti sono aumentati del 25-30 per cento da 1999. Questo è particolarmente vero per l'età giovanile 12-24, con aumenti di circa 30 per cento nello stesso periodo. Nella contea di Alachua, in Florida, dove insegno e pratico presso l'Università della Florida, il tasso base per i suicidi tra i giovani 12-17 era stato di circa cinque per 100,000 per molti anni, al di sotto del tasso nazionale di base di 13 per 100,000. Tuttavia, nell'anno 2017 il tasso di suicidi completati è aumentato a 27 per 100,000, e per 2018 siamo a un ritmo che probabilmente sarà uguale a 2017.
Sei mai stato in una situazione in cui il passaggio del vento sarebbe stato estremamente imbarazzante e hai dovuto tenere una scoreggia? Ammettiamolo - tutti noi abbiamo. Cercare di trattenerlo porta a un accumulo di pressione e un forte disagio. Un accumulo di gas intestinale può scatenare la distensione addominale, con alcuni gas riassorbiti nella circolazione ed espirati nel respiro. Trattenersi troppo a lungo significa che l'accumulo di gas intestinale alla fine sfuggirà attraverso una scoreggia incontrollabile.
L'idea che il cibo sano costa di più del cibo spazzatura è qualcosa che sento molto. Gli studenti mi dicono che vorrebbero mangiare meglio ma non possono permetterselo. C'è una forte convinzione che cucinare da zero costi una fortuna, e con i pasti da asporto a prezzi ragionevoli a partire da £ 1, hanno poco incentivo a cambiare il loro comportamento.
L'orologio interno del tuo corpo - il ritmo circadiano - regola un'enorme varietà di processi: quando dormi e ti svegli, quando hai fame, quando sei più produttivo. Dato il suo effetto palpabile su gran parte delle nostre vite, non sorprende che abbia un impatto enorme sulla nostra salute. I ricercatori hanno collegato la salute circadiana al rischio di diabete, malattie cardiovascolari e neurodegenerazione. È anche noto che i tempi di pasti e medicine possono influenzare il modo in cui vengono metabolizzati.
Tutti sappiamo che mangiare cibi "sani" fa bene alla salute fisica e può ridurre il rischio di sviluppare diabete, cancro, obesità e malattie cardiache. Ciò che non è altrettanto noto è che mangiare cibi sani fa bene anche alla nostra salute mentale e può ridurre il rischio di depressione e ansia.
Non importa quanto cerchiamo di minimizzare la nostra esposizione ai virus respiratori, è molto più difficile in inverno quando passiamo così tanto tempo in prossimità di altre persone.
- By Greta Ospite
Gli avanzi potrebbero farti perdere la sensazione di quanto hai effettivamente mangiato e quanto hai bisogno di esercitare, in particolare perché le porzioni, e quindi le porzioni rimanenti, aumentano, secondo un nuovo studio.
Il cervello non ha nocicettori: i nervi che rilevano il danno o la minaccia di danni al nostro corpo e lo segnalano al midollo spinale e al cervello. Ciò ha portato alla convinzione che il cervello non sente dolore. Una convinzione che è entrata nella cultura popolare.
Nel film Xnumx Hannibal, c'è una scena di tormenta in cui l'omonimo Hannibal Lecter taglia parte del cervello di un agente dell'FBI che è completamente sveglio, anche se drogato, e seduto a una tavola.
L'obesità mondiale è triplicata da 1975, con 1.9 miliardi di adulti considerati sovrappeso. La condizione ora uccide più persone in tutto il mondo rispetto al sottopeso e alla malnutrizione.
Uno dei maggiori costi di gestione del sistema sanitario nazionale, 70% degli adulti nel Regno Unito dovrebbe essere in sovrappeso o obesità da 2034. L'obesità è un problema di bilancio energetico.
Nove donne su dieci sperimentano il crampo o l'accoltellamento del dolore mestruale poco prima del loro sanguinamento mensile o all'inizio.
Il dolore del periodo (chiamato anche dismenorrea) può essere diviso in due tipi principali - dismenorrea primaria o secondaria - a seconda che esista un problema di base.
La scorsa settimana ho avuto un raffreddore scioccante. Naso chiuso, mal di gola e sensazione di malessere. Questo mi ha fatto pensare alle innumerevoli vitamine e integratori sul mercato che promettono di alleviare i sintomi del raffreddore, aiutarti a recuperare più velocemente e ridurre le possibilità di contrarre un altro raffreddore. Quando si tratta del comune raffreddore (chiamato anche infezioni del tratto respiratorio superiore) non esiste una cura magica (vorrei) ma alcuni integratori possono fornire miglioramenti molto minori. Ecco cosa dicono le ultime prove di ricerca.
Aumentare la quantità di esercizio è un modo per utilizzare l'energia immagazzinata nelle cellule adipose o per "bruciare" il grasso. Molti di noi potrebbero pensare di "bruciare un po 'di grasso", così ci sentiamo meglio nei nostri costumi da bagno sulla spiaggia o in piscina. Cosa significa in realtà?
Il numero di studi che hanno trovato un legame tra una malattia e una composizione specifica del microbioma intestinale sembra essere in aumento. Fino a poco tempo fa, però, quasi tutti questi studi hanno esaminato singole malattie isolate. Ma la maggior parte delle persone tende ad avere più di una lamentela sanitaria alla volta - "comorbidità", nel linguaggio medico.