Autore e attivista Anna Lappé (figlia di Frances Moore Lappé, autrice di Dieta per un piccolo pianeta) intraprende l'attività da miliardi di dollari di marketing di cibo spazzatura, soda e fast food per bambini e adolescenti. Con malattie legate all'alimentazione ...
Quindi ecco l'ultima ironia. L'amministrazione continua ad andare in giro dicendo che questo nuovo modello, questo nuovo modello di ispezione sarà in grado di ridurre la salmonella, eppure tutte le prove puntano dall'altra parte.
La condivisione di storie potenti dal suo progetto anti-obesità a Huntington, W. Va., Vincitore del premio TED Jamie Oliver, spiega come mai l'assalto totale alla nostra ignoranza del cibo.
L'espressione "sale della terra" significa "il migliore" o una "persona degna", forse sottintendendo che il sale è il migliore e un degno additivo? Il sale è diventato un ingrediente "non si può fare a meno di ..." Non possiamo sembrare di cucinare senza di esso ed è nella maggior parte degli alimenti che compriamo ...
- By Pietro Bane
La nostra dieta convenzionale si sta deteriorando in qualità perché la nostra agricoltura ha impoverito i terreni e inquinato le acque in cui crescono. L'aggiunta di alcune vitamine al pane bianco "arricchito", alla farina di mais o al riso bianco non sostituisce i minerali che si sono ...
Quando ci viene detto che le calorie di 2000 sono quelle che dovremmo consumare, la maggior parte di noi non ha idea di cosa significhi. Fondamentalmente, capiamo che equivale alla moderazione, ma quanto e di cosa?
Esistono due tipi di persone: cacciatori e agricoltori. Perché ci sono due tipi di metabolismo che richiedono due diete diverse? L'idea di essere un cacciatore o un contadino non dovrebbe essere presa alla lettera ...
Potresti aver scherzato, dato che non eri in grado di mettere giù quel sacchetto di patatine o biscotti, che quelle dannate cose creavano dipendenza. Bene, si scopre che hai sempre avuto ragione.
"... i risultati illustrano un punto più ampio: indipendentemente dalle scelte che facciamo come consumatori - sia che acquistiamo latte in bottiglie di vetro o alimenti a microonde in contenitori di plastica - la lavorazione sta avvenendo al di fuori della nostra visione che può contaminare il nostro cibo con sostanze chimiche che alterano il sistema endocrino. "
Quello che segue sono possibili segni premonitori di un disturbo alimentare o di comportamenti che, quando ripetuti, possono indicare un disturbo alimentare in atto. Sii gentile con te stesso mentre esamini le cose che consideri normali e di routine, ma che possono indicare un problema serio.
Secondo uno studio condotto da Oceana, un'organizzazione senza scopo di lucro che lavora per proteggere gli oceani, i frutti di mare venduti nei negozi e nei ristoranti negli Stati Uniti sono spesso erroneamente etichettati. Pensi di comprare salmoni selvatici, ma in realtà stai mangiando salmone allevato in fattoria. OK, forse abbiamo sospettato che a volte ... Ma per quanto riguarda ...
Dimezzare il consumo di carne, gli scienziati sollecitano il mondo ricco. Le persone nel mondo ricco dovrebbero diventare "demaniali" - mangiare la metà della carne più del solito, senza smettere di rinunciarvi - per evitare gravi danni ambientali, gli scienziati hanno sollecitato, nel quadro più chiaro di come le pratiche agricole stanno distruggendo il mondo naturale...
Una volta ho avuto un paziente che è entrato e ha annunciato con calma: "Ieri ho fatto un biscotto e poi mi sono sentito davvero suicida". Per un momento, la mia reazione convenzionale fu di pensare che stesse perdendo il contatto con la realtà. Era una dei miei clienti meno drammatici, i più equilibrati e di solito sottovalutava piuttosto che esagerare.
Abbiamo oltre cento trilioni di batteri che vivono nel nostro sistema digestivo. Abbiamo bisogno che questi batteri siano sani. Le persone con malattie infiammatorie intestinali hanno un numero inferiore di batteri amici. Per riparare l'intestino, aumentare l'assorbimento dei nutrienti e superare molte sfide di salute ...
- By John Robbins
Il cioccolato ha avuto un brutto colpo. La gente dice che provoca l'acne, che è cibo spazzatura. Ma queste accuse non sono solo immeritate e inaccurate; falsano falsamente un cibo delizioso che risulta avere poteri di guarigione profondamente importanti ...
La ricerca dell'Università di Princeton ha dimostrato che il fruttosio può farti ingrassare ... "Alcune persone hanno affermato che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio non è diverso da altri dolcificanti quando si tratta di aumento di peso e obesità, ma i nostri risultati chiariscono che questo non è è vero ... "
- By Barry Dennis
I nostri figli sono la prima generazione nella storia umana, con la previsione di avere una vita più breve rispetto alla generazione precedente. Anche con tutti i miracoli della medicina moderna, il tipo e la quantità di cibo che stiamo dando ai nostri figli, combinato con una mancanza di esercizio fisico, li sta uccidendo ...
Quando si tratta di perdita di peso, la penna è più potente della scala. Inizia a tenere traccia attenta di qualunque cosa ti metti in bocca, comprese le bevande. Essere responsabile di te in questo modo sarà un'esperienza che ti aprirà gli occhi, perché ti costringerà a venire faccia a faccia con ...
I mangiatori emotivi spesso hanno pensieri negativi sul loro corpo, sul peso, sui comportamenti alimentari e su se stessi. Utilizzando la visualizzazione creativa, puoi impostare obiettivi e utilizzare il potere della tua immaginazione per creare ciò che vuoi piuttosto che ...
La guarigione emotiva è la cosa più difficile da affrontare perché non è tangibile o quantificabile. Potrebbe essere necessario affrontare il fatto che stai mangiando cibo extra per comodità o per noia. Alcuni cibi possono avere qualità apparentemente coinvolgenti. Ad esempio, quando mangi ...
La verità è che il cioccolato è molto, molto buono per te. Onestamente. Il cioccolato nella sua forma grezza contiene una lunga lista di nutrienti chiave che lo qualificano come un "superfood". I più grandi benefici del cioccolato vengono consegnati se presi nella sua forma naturale, il chicco di cacao o ...
L'eccesso di cibo emozionale comporta il consumo di grandi quantità di cibo in un breve periodo di tempo, sensazione di fuori controllo durante queste abbuffate, mangiare rapidamente, mangiare senza fame fisica, scegliere di mangiare da solo, pascolare (mordicchiare il cibo tutto il giorno) e / o sentirsi depresso sull'eccesso di cibo.
L'allattamento al seno è pensato per aiutare a prevenire le allergie nei bambini, in particolare una brutta reazione al latte vaccino. C'è una grande quantità di polemiche su quanta differenza faccia l'allattamento al seno, quindi il consiglio qui riportato si basa sulle migliori prove disponibili al momento.