Orti comunitari interculturali che includono attività di apprendimento possono aumentare la sicurezza alimentare e anche contribuire alla riconciliazione. Autore fornito.

Circa otto anni fa, le famiglie 10 (incluso il mio) e altri hanno aperto un piccolo orto comunitario a Saskatoon. Avevamo trame e giardinieri 10 provenienti da tre paesi diversi. Abbiamo invitato i residenti vicini a partecipare. Molti di loro vivevano negli appartamenti di proprietà del campus dell'Università del Saskatchewan.

Dato che la povertà che ci circonda comprende la mancanza di alimenti nutrienti a prezzi accessibili ed è aggravata dall'isolamento della comunità e dallo shock culturale, abbiamo voluto costruire una comunità di giardini interculturale e ecosostenibile. Con il nostro desiderio di impegnarci con la sovranità alimentare e la riconciliazione, speravamo di coinvolgere le popolazioni indigene, le minoranze razzializzate e le minoranze non visibili per parlare di riconciliazione e decolonizzazione.

Il cibo e l'agricoltura (FAO) L'Organizzazione delle Nazioni Unite definisce la sovranità alimentare "un diritto umano fondamentale". È il diritto di accedere a cibi sani e di controllare la politica alimentare.

Volevamo creare uno spazio condiviso in cui bambini e adulti potessero coltivare il proprio cibo e anche imparare a creare sicurezza alimentare nella nostra comunità. Abbiamo pianificato di condividere ciò che abbiamo appreso con le comunità più grandi.

Questa immagine mostra attività artistiche presso il Saskatoon Community Garden. Autore previsto

Iniziando da piccoli e lavorando costantemente, siamo stati in grado di far crescere il nostro giardino e, insieme a ciò, le nostre conoscenze e la nostra comunità interculturale. Molti bambini erano lì ogni giorno, specialmente durante i fine settimana e in estate, quando le scuole erano chiuse.

Abbiamo usato un stile di azione partecipativa della ricerca che coinvolge la comunità, e pubblicato i risultati nel Ambiente locale rivista. Sulla base del nostro studio, credo che le attività terrestri interculturali possano apportare cambiamenti positivi in ​​un ambiente urbano.

L'apprendimento a terra è stata una parte importante delle nostre attività in giardino. L'apprendimento terrestre è un processo di apprendimento di come costruire relazioni con la terra, gli indigeni, gli insetti, le piante e gli animali. Le intuizioni del collettivo del giardino forniscono anche preziose informazioni per gli educatori, in particolare quelli che sono interessati a integrare l'apprendimento terrestre e quelli che sperano di creare un senso di appartenenza alle comunità interculturali. L'apprendimento permanente e l'appartenenza alla terra porta all'empowerment della comunità.

In effetti, fornire lo spazio e le risorse educative per la nostra comunità per coltivare il cibo ha avuto impatti incredibili. Con 2018, il nostro spazio giardino era cresciuto fino a diventare trame 120 con più di 25 paesi e culture rappresentate.

L'adesione è fiorita agli adulti 400 e ai bambini 60. Sono stati creati altri sei grafici di condivisione. Due trame erano per condividere il cibo con la gente locale, due per gli studenti e due per i vicini senza accesso allo spazio giardino.

Abbiamo imparato che la sostenibilità ambientale attraverso attività interculturali può sviluppare le nostre conoscenze sulla comunicazione interspecie, l'apprendimento terrestre, l'appartenenza alla comunità e l'apprendimento della decolonizzazione e della riconciliazione.

Insicurezza alimentare

Il nostro orto comunitario svolge un ruolo significativo nella sicurezza alimentare e nella sovranità alimentare.

La narrativa tradizionale canadese sulla sostenibilità ignora la conoscenza degli indigeni e dà per scontate idee provenienti da diversi gruppi culturali e comunità emarginate. Il giardinaggio comunitario e l'apprendimento terrestre sono un approccio che può aiutarci a ripensare la narrativa ristretta sul concetto di sostenibilità.

Gli indigeni, gli studenti internazionali, gli immigrati e le famiglie di rifugiati sono popolazioni particolarmente vulnerabili che sperimentano una mancanza di sostenibilità per vari motivi, tra cui la mancanza di appartenenza e reti, basso reddito, stress mentale e discriminazione.

Un giardiniere ha dichiarato: "Non potevamo permetterci di acquistare verdure fresche dal supermercato. Ero triste per i nostri figli che non ricevessero abbastanza nutrienti a causa della povertà. "

L'insicurezza alimentare all'interno delle comunità di immigrati e rifugiati in Nord America rappresenta una sfida significativa. Esperienza di nuovi immigrati e comunità di rifugiati tassi più elevati di insicurezza alimentare rispetto a qualsiasi altra comunità in Nord America.

Le nostre attività nei giardini estivi e gli impegni con il sistema di produzione alimentare hanno contribuito a garantire la sovranità alimentare.

Un giardiniere ha dichiarato: “Ho speso $ 10 per acquistare semi dal supermercato. A lungo termine la nostra piccola trama ha prodotto più di $ 200 verdure fresche. ”

Un altro giardiniere ha commentato:

“Non potevamo permetterci di acquistare verdure fresche dal supermercato. Ero triste per i nostri figli che non ricevessero abbastanza nutrienti a causa della povertà. Tuttavia, l'orto comunitario ci ha dato l'accesso a verdure fresche e biologiche. Potremmo conservare le nostre verdure coltivate in casa per sei mesi. "

Come comunità, abbiamo trovato un modo di pensare e lavorare per localizzare i sistemi alimentari, valorizzare i produttori alimentari, interagire con la natura, trasferire le conoscenze sulla produzione alimentare alla generazione successiva e prendere decisioni a livello locale.

Riconciliazione e comprensione interculturale

Attraverso le attività interculturali nel nostro orto comunitario, abbiamo cercato di scoprire i complessi intrecci tra comunità di rifugiati, immigrati e non immigrati (indigeni e non indigeni). Il nostro orto comunitario offre strategie tangibili per i nuovi arrivati ​​(inclusi immigrati, rifugiati e altre popolazioni vulnerabili o emarginate) per costruire connessioni tra comunità e comunità.

Ciò includeva la costruzione di relazioni con la conoscenza, la cultura e la pratica indigene terrestri; rispettare i trattati indigeni e accettare la responsabilità di disimparare e riapprendere come un processo continuo di riconciliazione. Significava anche costruire una comunità transnazionale sfidando le questioni di classe, casta, genere ed etnia che regolano la nostra casa lontano da casa.

Abbiamo appreso che le attività orticole della comunità interculturale sono un buon modo per stringere relazioni tra nuovi immigrati, membri della comunità indigeni e non indigeni. Lavorando insieme nel giardino della comunità, i membri di diverse comunità sono in grado di trasferire le loro reciproche conoscenze, il che dà loro una migliore comprensione reciproca.

Le attività dell'orto comunitario sono un buon modo per stringere relazioni tra nuovi immigrati, membri della comunità indigeni e non indigeni.

Come coordinatori, abbiamo avviato molte attività partecipative interculturali (canto, danza, recitazione, condivisione di esperienze positive sul giardinaggio, ecc.) Con l'aiuto di altri giardinieri. Le nostre attività di giardinaggio includevano seminari educativi informali ed eventi sociali che ha attratto molti volontari, educatori, anziani indigeni e studiosi dell'Università del Saskatchewan. Le attività in giardino in combinazione con eventi pianificati possono aiutare a insegnare alle comunità come affrontare, lavorare e interagire con persone di culture diverse.

Ad esempio, negli ultimi otto anni, il potluck della raccolta interculturale di fine anno del nostro orto comunitario ci ha dimostrato che celebrare i cibi tradizionali è un modo importante per connetterci con la cultura e creare un senso di appartenenza. Il nostro festival annuale del raccolto ha esposto la comunità a molte delle diverse culture del mondo mentre le persone condividono i loro diversi patrimoni alimentari.

Le lezioni preziose sono che il giardinaggio comunitario non solo sviluppa abilità di giardinaggio, ma incoraggia anche lo sviluppo di altre attività basate sulla comunità. Migliora le capacità di networking interculturale.

Attraverso le nostre attività interculturali abbiamo molte opportunità: creare sicurezza alimentare, apprendere l'educazione informale basata sulla terra per i bambini, costruire reti, sviluppare comunità e apprendere l'importanza indigena delle piante e della terra autoctone.

Come nuovi immigrati in Canada, la mia famiglia e io siamo stati ispirati dal nostro amore e apprezzamento per il processo di giardinaggio e la coltivazione della comunità ispirati da tutti noi. Avere attività interculturali in un giardino, dove andiamo a educare noi stessi e gli altri su come possiamo vivere insieme all'interno di culture diverse, ci aiuta a capirci e rispettarci.

L'autore

Ranjan Datta, Banting Postdoctoral Fellow presso University of Regina, University of Saskatchewan

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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