Situato tra un ristorante cinese e un ristorante pizzeria e sub sandwich, un negozio di alimenti naturali a Rockville offre un'altra marca di prodotti alimentari: erbe in bottiglia come l'artiglio di gatto, la radice di tarassaco e il cardo benedetto. Vitamine e minerali in varie dosi. Preparati a base di erbe e sostanze nutritive le cui etichette reclamano come alleviare il dolore, "energizzare" e "detossificare" il corpo o fornire "risultati garantiti".

Questo negozio vende integratori alimentari, alcuni degli articoli più venduti sul mercato oggi. I sondaggi mostrano che oltre la metà della popolazione adulta statunitense utilizza questi prodotti. Solo in 1996, i consumatori spendono più di $ 6.5 miliardi per integratori alimentari, secondo Packaged Facts Inc., una società di ricerche di mercato a New York City.

Gli integratori alimentari sono sicuri?

Ma anche con tutti gli affari che generano, i consumatori fanno ancora domande sugli integratori alimentari: si possono fidare delle loro affermazioni? Sono al sicuro? La Food and Drug Administration li approva?

Molte di queste domande arrivano sulla scia della legge sulla salute e l'educazione del supplemento dietetico 1994, o DSHEA, che ha istituito un nuovo quadro per la regolamentazione FDA degli integratori alimentari. Ha inoltre creato un ufficio presso il National Institutes of Health per coordinare la ricerca sugli integratori alimentari e ha invitato il Presidente Clinton a istituire una commissione indipendente di integratori dietetici per riferire sull'uso delle indicazioni nell'etichettatura degli integratori alimentari.

Passando al DSHEA, il Congresso ha riconosciuto in primo luogo che molte persone credono che gli integratori alimentari offrano benefici per la salute e, in secondo luogo, che i consumatori desiderino una maggiore opportunità per determinare se i supplementi possano aiutarli. La legge fornisce essenzialmente ai produttori di integratori alimentari la libertà di commercializzare più prodotti come integratori alimentari e di fornire informazioni sui benefici dei loro prodotti, ad esempio nell'etichettatura dei prodotti.

Il Council for Responsible Nutrition, un'organizzazione dei produttori di integratori alimentari e dei loro fornitori, accoglie con favore il cambiamento. "La nostra filosofia è stata ... mantenere l'accesso dei consumatori ai prodotti e l'accesso alle informazioni [in modo che i consumatori possano] fare scelte informate", afferma John Cordaro, presidente e chief executive officer del gruppo.

Ma nello scegliere se usare integratori alimentari, la FDA risponde alle domande dei consumatori osservando che secondo il DSHEA, la FDA ha bisogno di rivedere i supplementi dietetici prima di altri prodotti che regola, come i farmaci e molti additivi usati negli alimenti convenzionali.

Ciò significa che i consumatori e i produttori hanno la responsabilità di verificare la sicurezza degli integratori alimentari e di determinare la veridicità delle dichiarazioni di etichettatura.

Anatomia dei nuovi requisiti per le etichette

Le informazioni che saranno richieste sulle etichette degli integratori alimentari includono:

1. Dichiarazione di identità (ad es. "Ginseng")
2. Quantità netta di contenuti (ad es. "Capsule 60")
3. Reclamo relativo alla funzione struttura e la dichiarazione "Questa dichiarazione non è stata valutata dalla Food and Drug Administration.Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia."
4. Istruzioni per l'uso (ad es. "Prendi una capsula al giorno.")
5. Pannello Facts Supplement (elenca le dimensioni, la quantità e l'ingrediente attivo)
6. Altri ingredienti in ordine decrescente di predominanza e con nome comune o miscela proprietaria.
7. Nome e luogo di attività del fabbricante, del confezionatore o del distributore. Questo è l'indirizzo da scrivere per ulteriori informazioni sul prodotto.

Cos'è un supplemento dietetico?

Tradizionalmente, gli integratori alimentari si riferivano a prodotti fatti di uno o più nutrienti essenziali, come vitamine, minerali e proteine. Ma DSHEA amplia la definizione per includere, con alcune eccezioni, qualsiasi prodotto destinato all'ingestione come supplemento alla dieta. Questo include vitamine; minerali; erbe, prodotti botanici e altre sostanze derivate dalle piante; e amminoacidi (i singoli elementi costitutivi delle proteine) e concentrati, metaboliti, costituenti ed estratti di queste sostanze.

È facile individuare un supplemento perché DSHEA richiede ai produttori di includere le parole "supplemento dietetico" sulle etichette dei prodotti. Inoltre, a partire da marzo 1999, sarà richiesto un pannello "Supplement Facts" sulle etichette della maggior parte dei supplementi dietetici.

Gli integratori alimentari sono disponibili in molte forme, tra cui compresse, capsule, polveri, capsule morbide, capsule in gel e liquidi. Sebbene comunemente associati a negozi di alimenti naturali, gli integratori alimentari sono venduti anche nei negozi di generi alimentari, droghe e catene di discount nazionali, così come nei cataloghi di vendita per corrispondenza, programmi TV, Internet e vendite dirette.

La FDA supervisiona la sicurezza, la produzione e le informazioni sui prodotti, come le attestazioni, nell'etichettatura di un prodotto, nei foglietti illustrativi e nella documentazione allegata. La Federal Trade Commission regola la pubblicità degli integratori alimentari.

Supplementi dietetici non sono farmaci

Una cosa che gli integratori alimentari non sono le droghe. Un farmaco, che a volte può essere derivato da piante utilizzate come medicine tradizionali, è un articolo che, tra le altre cose, è destinato a diagnosticare, curare, mitigare, trattare o prevenire le malattie. Prima della commercializzazione, i farmaci devono essere sottoposti a studi clinici per determinare la loro efficacia, sicurezza, possibili interazioni con altre sostanze e dosaggi appropriati, e la FDA deve rivedere questi dati e autorizzare l'uso dei farmaci prima che vengano commercializzati. La FDA non autorizza o testa gli integratori alimentari.

Un prodotto venduto come integratore alimentare e reclamizzato nella sua etichettatura come un nuovo trattamento o cura per una specifica malattia o condizione sarebbe considerato un farmaco non autorizzato, e quindi illegale. Modifiche all'etichettatura coerenti con le disposizioni del DSHEA sarebbero necessarie per mantenere lo stato del prodotto come integratore alimentare.

Un'altra cosa che gli integratori alimentari non sono sostituti delle diete convenzionali, dicono i nutrizionisti. Gli integratori non forniscono tutti i noti - e forse sconosciuti - benefici nutrizionali del cibo convenzionale.

Monitoraggio per la sicurezza

Come per il cibo, la legge federale richiede ai produttori di integratori alimentari di garantire che i prodotti che mettono sul mercato siano sicuri. Ma i produttori di integratori non devono fornire informazioni alla FDA per ottenere un prodotto sul mercato, a differenza del processo di additivo alimentare spesso richiesto di nuovi ingredienti alimentari. Non è richiesta la revisione della FDA e l'approvazione degli ingredienti e dei prodotti supplementari prima della commercializzazione.

Gli additivi alimentari, generalmente non riconosciuti come sicuri, devono essere sottoposti al processo di approvazione da parte della FDA per i nuovi ingredienti alimentari. Ciò richiede ai produttori di condurre studi sulla sicurezza e di sottoporre i risultati alla FDA per una revisione prima che l'ingrediente possa essere utilizzato nei prodotti commercializzati. Sulla base della sua revisione, la FDA autorizza o rifiuta l'additivo alimentare.

Al contrario, i produttori di integratori alimentari che desiderano commercializzare un nuovo ingrediente (ovvero un ingrediente non commercializzato negli Stati Uniti prima di 1994) hanno due opzioni. Il primo riguarda la presentazione alla FDA, almeno 75 giorni prima che il prodotto sia sul mercato, informazioni che supportano la conclusione che un nuovo ingrediente può ragionevolmente essere considerato sicuro. Sicuro significa che il nuovo ingrediente non presenta un rischio significativo o irragionevole di malattia o lesione nelle condizioni d'uso raccomandate nell'etichettatura del prodotto.

Le informazioni inviate dal produttore diventano 90 disponibili al pubblico giorni dopo la ricezione da parte dell'FDA.

Un'altra opzione per i produttori è di presentare una petizione alla FDA, chiedendo all'agenzia di stabilire le condizioni alle quali il nuovo ingrediente dietetico dovrebbe ragionevolmente essere ritenuto sicuro. Ad oggi, il Centro per la sicurezza alimentare e la nutrizione applicata della FDA non ha ricevuto tali petizioni.

Sotto DSHEA, una volta che un integratore alimentare è commercializzato, la FDA ha la responsabilità di dimostrare che un integratore alimentare è pericoloso prima che possa agire per limitare l'uso del prodotto. Questo è stato il caso in cui, in giugno 1997, la FDA ha proposto, tra le altre cose, di limitare la quantità di alcaloidi efedrina negli integratori alimentari (commercializzati come efedra, Ma huang, efedra cinese ed epitoneina, per esempio) e fornire avvertimenti ai consumatori circa rischi associati all'uso di integratori alimentari contenenti gli ingredienti. I rischi variavano da nervosismo, vertigini e variazioni della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca a dolore toracico, infarto, epatite, ictus, convulsioni, psicosi e morte. La proposta derivava dalla revisione della FDA dei rapporti sugli eventi avversi che aveva ricevuto, dalla letteratura scientifica e dai commenti pubblici. La FDA ha ricevuto molti commenti sulla proposta 1997 e li stava revisionando al momento della stampa.

Anche in 1997, la FDA ha identificato la contaminazione del piantaggine di erbe con l'erba nociva. Digitalis lanata dopo aver ricevuto un rapporto di un blocco cardiaco completo in una giovane donna. La FDA ha rintracciato tutti gli usi dell'ingrediente contaminato e ha chiesto a produttori e rivenditori di ritirare questi prodotti dal mercato.

DSHEA dà anche l'autorità FDA per stabilire buone pratiche di produzione, o GMP, per integratori alimentari. Con un preavviso di febbraio della proposta di regolamento, l'agenzia ha dichiarato che avrebbe stabilito degli integratori alimentari GMP se, dopo un commento pubblico, ha stabilito che le GMP per gli alimenti convenzionali non sono adeguate per coprire anche gli integratori alimentari. Le GMP, ha affermato l'agenzia, assicurerebbero che gli integratori alimentari siano fatti in condizioni che porterebbero a prodotti sicuri e adeguatamente etichettati. Al momento della stampa, la FDA stava esaminando i commenti sull'avviso 1997.

Alcuni produttori di integratori potrebbero già seguire volontariamente le GMP concepite, ad esempio, da gruppi commerciali.

Oltre alla FDA, i singoli stati possono adottare misure per limitare o interrompere la vendita di supplementi dietetici potenzialmente dannosi all'interno delle loro giurisdizioni. Ad esempio, la Florida ha vietato alcuni prodotti contenenti efedra e altri stati hanno dichiarato di prendere in considerazione azioni simili.

Inoltre, l'industria si sforza di autoregolarsi, dice Cordaro del Consiglio per la nutrizione responsabile. Egli cita le GMP che il suo gruppo commerciale e altri hanno sviluppato per le loro aziende associate. La FDA sta riesaminando queste GMP in quanto ritiene che sia necessario perseguire le GMP obbligatorie a livello di settore. Un altro esempio di autoregolamentazione, afferma Cordaro, è l'uso volontario di un avvertimento sui prodotti dell'efedra che la sua organizzazione ha redatto. Dice che sulla percentuale di 90 dei produttori statunitensi di prodotti contenenti efedra alcaloidi ora usa questa avvertenza.

Comprensione delle rivendicazioni

Sostiene che i benefici salutari di un integratore sono sempre stati una caratteristica controversa degli integratori alimentari. I produttori si affidano spesso a loro per vendere i loro prodotti. Ma i consumatori spesso si chiedono se possono fidarsi di loro.

Secondo il DSHEA e le precedenti leggi sull'etichettatura dei prodotti alimentari, i produttori di integratori possono utilizzare, se del caso, tre tipi di indicazioni: affermazioni relative al contenuto di sostanze nutritive, indicazioni sulla malattia e indicazioni sul supporto nutrizionale, che includono "affermazioni sulla struttura".

Le affermazioni relative al contenuto di nutrienti descrivono il livello di una sostanza nutritiva in un alimento o un supplemento dietetico. Ad esempio, un supplemento contenente almeno 200 milligrammi di calcio per porzione potrebbe portare l'indicazione "ad alto contenuto di calcio". Un supplemento con almeno 12 mg per porzione di vitamina C potrebbe indicare sulla sua etichetta, "Eccellente fonte di vitamina C."

Le affermazioni relative alle malattie mostrano un legame tra un alimento o una sostanza e una malattia o condizione relativa alla salute. La FDA autorizza queste affermazioni sulla base di una revisione delle prove scientifiche. Oppure, dopo che l'agenzia è stata informata, le affermazioni possono essere basate su una dichiarazione autorevole di alcuni organismi scientifici, come la National Academy of Sciences, che mostra o descrive un legame dietetico-sanitario ben definito. Al momento della stesura di questo documento, alcuni supplementi dietetici possono essere idonei a presentare richieste di malattie, come ad esempio indicazioni che mostrano un legame tra:

1. l'acido folico e un rischio ridotto di gravidanza affetta da difetti del tubo neurale, se il supplemento contiene una quantità sufficiente di acido folico
2. calcio e un minor rischio di osteoporosi, se il supplemento contiene una quantità sufficiente di calcio
3. buccia di semi di psillio (come parte di una dieta a basso contenuto di colesterolo e grassi saturi) e malattia coronarica, se il supplemento contiene quantità sufficienti di lolla di seme di psillio.

Le affermazioni sul supporto nutrizionale possono descrivere un legame tra una sostanza nutritiva e la malattia da deficienza che può risultare se il nutriente non è presente nella dieta. Ad esempio, l'etichetta di un integratore di vitamina C potrebbe affermare che la vitamina C previene lo scorbuto. Quando vengono utilizzati questi tipi di indicazioni, l'etichetta deve menzionare la prevalenza della malattia da deficienza di nutrienti negli Stati Uniti.

Queste affermazioni possono anche riferirsi all'effetto del supplemento sulla struttura o funzione del corpo, incluso il suo effetto complessivo sul benessere di una persona. Queste sono note come affermazioni sulla funzione strutturale.

Esempi di affermazioni sulla funzione strutturale sono:

1. Il calcio costruisce ossa forti.
2. Gli antiossidanti mantengono l'integrità della cellula.
3. La fibra mantiene la regolarità intestinale.

I produttori possono utilizzare le attestazioni di struttura senza autorizzazione FDA. Basano le loro affermazioni sulla loro revisione e interpretazione della letteratura scientifica. Come tutte le affermazioni sull'etichetta, le affermazioni sulla struttura devono essere vere e non fuorvianti.

Questa dichiarazione non è stata valutata dalla FDA

Le affermazioni sulla struttura possono essere facilmente individuabili perché, sull'etichetta, devono essere accompagnate dalla dichiarazione di non responsabilità "Questa dichiarazione non è stata valutata dalla Food and Drug Administration Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire qualsiasi malattia. "

I fabbricanti che intendono utilizzare una richiesta di funzione strutturale su un particolare prodotto devono informare la FDA dell'uso del reclamo entro e non oltre 30 giorni dopo la prima commercializzazione del prodotto. Mentre il produttore deve essere in grado di dimostrare la sua richiesta, non deve condividere la fondatezza con la FDA o renderla pubblicamente disponibile.

Se i reclami presentati promuovono i prodotti come farmaci anziché integratori, la FDA può consigliare al produttore di modificare o eliminare il reclamo.

Poiché spesso esiste una linea sottile tra le affermazioni sulla malattia e le affermazioni relative alla funzione di struttura, la FDA di aprile 1998 ha proposto regolamenti che stabiliscono i criteri in base ai quali una richiesta di etichetta sarebbe o non si qualificherebbe come richiesta di malattia. Tra i fattori di etichetta che la FDA ha proposto di prendere in considerazione sono:

1. la denominazione di una specifica malattia o classe di malattie
2. l'uso della terminologia scientifica o laica per descrivere l'effetto del prodotto su uno o più segni o sintomi riconosciuti da operatori sanitari e consumatori come caratteristici di una specifica malattia o di una serie di diverse malattie specifiche
3. nome del prodotto
4. dichiarazioni sulla formulazione del prodotto
5. citazioni o riferimenti che si riferiscono alla malattia
6. uso delle parole "malattia" o "malato"
7. arte, come simboli e immagini
8. affermazioni che il prodotto può sostituire una terapia approvata (ad esempio un farmaco).

La proposta della FDA è coerente con le linee guida sulla distinzione tra funzione strutturale e indicazioni sulla malattia fornite nel rapporto 1997 dalla Commissione del Presidente sulle etichette degli integratori alimentari.

Se gli acquirenti trovano integratori alimentari le cui etichette dichiarano o implicano che il prodotto può aiutare a diagnosticare, trattare, curare o prevenire una malattia (per esempio, "cura il cancro" o "tratta l'artrite"), devono rendersi conto che il prodotto viene commercializzato illegalmente come farmaco e come tale non è stato valutato per sicurezza o efficacia.

La FTC regolamenta le affermazioni fatte nella pubblicità degli integratori alimentari e negli ultimi anni tale agenzia ha intrapreso una serie di azioni di contrasto nei confronti di società le cui pubblicità contenevano informazioni false e fuorvianti. Le azioni mirate, ad esempio, affermazioni errate che il cromo picolinato era un trattamento per la perdita di peso e colesterolo alto nel sangue. Un'azione negli annunci 1997 mirati per un integratore di alcaloidi efedrina perché hanno sottovalutato il grado di rischio del prodotto e presentavano un uomo falsamente descritto come un medico.

Prodotti fraudolenti

I consumatori devono essere alla ricerca di prodotti fraudolenti. Si tratta di prodotti che non fanno quello che dicono di poter o non contengono ciò che dicono di contenere. Per lo meno, sprecano denaro dei consumatori e possono causare danni fisici.

I prodotti fraudolenti spesso possono essere identificati dai tipi di affermazioni contenute nelle loro etichette, nella loro pubblicità e nella loro letteratura promozionale. Alcuni possibili indicatori di frode, afferma Stephen Barrett, MD, membro del consiglio di amministrazione del Consiglio nazionale contro la frode sanitaria, sono:

1. Sostiene che il prodotto è una cura segreta e l'uso di termini come "svolta", "magico", "cura miracolosa" e "nuova scoperta". Se il prodotto fosse una cura per una grave malattia, sarebbe ampiamente riportato dai media e usato dai professionisti della sanità, dice.
2. Il gergo "pseudomedico", come "disintossicare", "purificare" ed "energizzare" per descrivere gli effetti di un prodotto. Queste affermazioni sono vaghe e difficili da misurare, afferma Barrett. Quindi, rendono più facile la rivendicazione del successo "anche se nulla è stato effettivamente realizzato", dice.
3. Sostiene che il prodotto può curare una vasta gamma di malattie non correlate. Nessun prodotto può farlo, dice.
4. Sostiene che un prodotto è supportato da studi scientifici, ma senza un elenco di riferimenti o riferimenti inadeguati. Ad esempio, se viene fornita una lista di riferimenti, le citazioni non possono essere rintracciate, o se sono rintracciabili, gli studi sono scaduti, irrilevanti o mal progettati.
5. Sostiene che il supplemento ha solo benefici - e nessun effetto collaterale. Un prodotto "abbastanza potente da aiutare le persone sarà abbastanza potente da causare effetti collaterali", dice Barrett.
6. Accuse che la professione medica, le aziende farmaceutiche e il governo stanno sopprimendo le informazioni su un particolare trattamento. Sarebbe illogico, dice Barrett, che un gran numero di persone non divulgasse informazioni su potenziali terapie mediche quando un loro familiare o un amico potrebbe trarne beneficio un giorno.

Anche se spesso è più difficile da fare, i consumatori possono anche proteggersi dalle frodi economiche, una pratica in cui il produttore sostituisce una parte o la totalità di un prodotto con un ingrediente inferiore e più economico e quindi lascia il prodotto falso come la cosa reale, ma a un livello inferiore costo. Varro Tyler, Ph.D., Sc.D., emerito professore emerito di farmacognosia (lo studio dei medicinali nella loro forma grezza o non preparata) alla Purdue University di West LaFayette, Ind., Consiglia ai consumatori di evitare i prodotti venduti per considerevolmente meno denaro rispetto ai marchi concorrenti. "Se è troppo economico, il prodotto non è probabilmente quello che dovrebbe essere", dice.

Controllo di qualità per i prodotti

Le cattive pratiche di produzione non sono uniche per gli integratori alimentari, ma il mercato in crescita per gli integratori in un ambiente normativo meno restrittivo crea il potenziale per gli integratori di essere inclini a problemi di controllo della qualità. Ad esempio, la FDA ha identificato diversi problemi in cui alcuni produttori acquistavano erbe, piante e altri ingredienti senza prima verificarli adeguatamente per determinare se il prodotto che avevano ordinato fosse effettivamente quello che avevano ricevuto o se gli ingredienti fossero privi di contaminanti.

Per aiutare a proteggersi, i consumatori dovrebbero:

1. Cerca gli ingredienti nei prodotti con la notazione USP, che indica che il produttore ha seguito gli standard stabiliti dalla Farmacopea degli Stati Uniti.
2. Renditi conto che il termine etichetta "naturale" non garantisce che un prodotto sia sicuro. "Pensa ai funghi velenosi", dice Elizabeth Yetley, Ph.D., direttore dell'FDA's Office of Special Nutritionals. "Sono naturali."
3. Considera il nome del produttore o del distributore. Supplementi fatti da un produttore di alimenti e droghe noto a livello nazionale, per esempio, sono stati probabilmente realizzati sotto stretto controllo perché queste aziende hanno già adottato standard di produzione per gli altri prodotti.
4. Scrivi al produttore del supplemento per ulteriori informazioni. Chiedere all'azienda le condizioni in cui sono stati prodotti i suoi prodotti.

Leggi le etichette dei prodotti e segui le indicazioni

I consumatori che usano integratori alimentari devono sempre leggere le etichette dei prodotti, seguire le indicazioni e prestare attenzione a tutti gli avvertimenti.

Gli utenti di integratori che soffrono di un grave effetto dannoso o di una malattia che pensano siano correlati all'uso di integratori dovrebbero chiamare un medico o un altro operatore sanitario. Lui o lei a sua volta può segnalarlo a FDA MedWatch chiamando 1-800-FDA-1088 o andando su www.fda.gov/medwatch/report/hcp.htm sul sito web di MedWatch. I nomi dei pazienti sono mantenuti confidenziali.

I consumatori possono anche chiamare il numero verde di MedWatch o andare su www.fda.gov/medwatch/report/consumer/consumer.htm sul sito web di MedWatch per segnalare una reazione avversa. Per presentare un rapporto, i consumatori saranno invitati a fornire:

1. nome, indirizzo e numero di telefono della persona che si è ammalata
2. nome e indirizzo del medico o dell'ospedale che fornisce cure mediche
3. Descrizione del problema
4. nome del prodotto e negozio in cui è stato acquistato.

Anche i consumatori dovrebbero segnalare il problema al produttore o al distributore elencato sull'etichetta del prodotto e al negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

Supplementi dietetici di oggi

Il rapporto della Commissione del Presidente sulle Etichette sugli integratori alimentari, pubblicato a novembre 1997, fornisce uno sguardo sul futuro degli integratori alimentari. Incoraggia i ricercatori a scoprire se i consumatori vogliono e possono utilizzare le informazioni consentite nell'etichettatura degli integratori alimentari ai sensi del DSHEA. Incoraggia gli studi a identificare più chiaramente le relazioni tra integratori alimentari e mantenimento della salute e prevenzione delle malattie. Esorta la FDA a intraprendere azioni di applicazione quando sorgono domande sulla sicurezza di un prodotto. E suggerisce che la FDA e l'industria lavorano insieme per sviluppare linee guida sull'uso delle avvertenze sulle etichette degli integratori alimentari.

La FDA in generale concorda con le raccomandazioni della commissione nel regolamento proposto dall'agenzia 1998 sulle richieste di integratori dietetici.

Anche se molti sono ancora sconosciuti su molti integratori alimentari - i loro benefici per la salute e rischi potenziali, per esempio - c'è una cosa su cui i consumatori possono contare: la disponibilità di una vasta gamma di tali prodotti. Ma i consumatori che decidono di approfittare del mercato in espansione dovrebbero farlo con cura, assicurandosi che abbiano le informazioni necessarie e consultandosi con i loro medici e altri operatori sanitari, se necessario.

"La maggior parte dei produttori di integratori è responsabile e attenta", afferma la FDA. "Ma, come con tutti i prodotti sul mercato, i consumatori devono essere discriminanti, la FDA e l'industria hanno ruoli importanti da svolgere, ma anche i consumatori devono assumersi delle responsabilità".

Circa l'autore

Paula Kurtzweil è membro dello staff degli affari pubblici della FDA. Questo articolo è apparso originariamente nel Consumer di 1998 FDA di settembre-ottobre. La versione sotto è da una ristampa dell'articolo originale e contiene le revisioni fatte in gennaio 1999.