Con il caldo estremo è vitale che tutti prendere le misure appropriate per gestire il calore, tra cui bere molti liquidi. NON FARE aspetta fino a quando hai sete, la sete è un povero indicatore di disidratazione in queste condizioni. L'impatto di questo caldo è stato portato a casa da uno dei miei studenti post-laurea che sono stati diagnosticati con disidratazione ieri.
Tuttavia, alcuni avvisi di servizi di emergenza hanno affermato di evitare bevande contenenti caffeina (vedere ad esempio la pagina 13 qui). Ciò è probabilmente dovuto all'erronea convinzione che la caffeina possa causare disidratazione.
Lo sappiamo dal 1928 quella caffeina è un dolce diuretico (cioè ti fa accapponare di più), personalmente ho riscontrato gli effetti diuretici della caffeina quando stavo correndo le maratone. Dopo un mese di astinenza, ho preso due caffè prima di iniziare una gara. Il tempo che ho trascorso in orinatoi ha negato qualsiasi effetto di potenziamento delle prestazioni che la caffeina avrebbe potuto avere.
Usiamo diuretici più forti come Clorotiazide per ridurre l'acqua corporea e quindi ridurre edema o abbassare la pressione sanguigna abbassando il volume del sangue. Ma anche questi forti diuretici non causano la disidratazione a dosi normali. Era assunto che la caffeina, essendo un diuretico, causerebbe la disidratazione causandoti una maggiore quantità di liquidi rispetto a quanto bevevi bevendo.
Ma la caffeina è solo un leggero diuretico, la nostra usuale esposizione ad esso è attraverso bevande come tè e caffè che forniscono un ulteriore fluido, e non c'era alcuna prova che il consumo di caffè disidratasse le persone.
Nonostante a serie of studi quello che mostra il consumo di caffeina è improbabile che si disidrati (il mio preferito è Kinderkrankenschwester. 2008 Lug; 27 (7): 299. [Il caffè non disidrata. Nuovi studi sulla dipendenza preferita della Germania: il caffè], il mito della caffeina / caffè e la disidratazione persistono.
Un recente studio Sono stato intervistato dalla versione inglese della Conversazione ha mostrato in modo conclusivo che nelle persone comuni con moderato consumo di caffè la caffeina non causa disidratazione.
Ma quello era il consumo normale, in condizioni normali. Che dire di queste condizioni di calore estremo?
Alcuni degli studi migliori sull'effetto della caffeina sulla disidratazione sono stati fatti sugli atleti, che usano la caffeina per migliorare le prestazioni sportive. Nonostante gli atleti utilizzino livelli più elevati di caffeina rispetto a quelli normali (circa 3-4 volte più alti), gli studi sugli atleti che praticano esercizi ad alta intensità in condizioni calde non mostrano disidratazione sulla caffeina rispetto ai controlli (vedere qui ed qui).
Questa recensione lo riassume così "Questa recensione, contrariamente alle credenze popolari, propone che il consumo di caffeina non comporti quanto segue: (a) squilibri elettrolitico-dell'acqua o ipertermia e (b) ridotta tolleranza al calore di esercizio" Esercizio Sport Sci Rev. 2007 Lug; 35 (3): 135-40. Caffeina, equilibrio fluido-elettrolita, regolazione della temperatura e tolleranza al calore di esercizio.
Alti livelli di consumo di caffeina non hanno aumentato la disidratazione durante la simulazione antincendio simulata (vedi qui ed qui), anche se il consumo di 400 mg di caffeina (circa 5 volte quello che si trova in una tazza di caffè espresso) ha aumentato l'affaticamento correlato al calore.
Quindi, quando si bevono molti liquidi per far fronte al caldo di oggi, non è necessario evitare bevande contenenti caffeina. Siate comunque comprensibili, un doppio espresso non può sostituire la quantità di fluido necessaria e l'acqua del rubinetto è gratuita e facilmente accessibile nella maggior parte dei luoghi. Ma d'altra parte l'occasionale tazza di tè o caffè non ti farà disidratare.
Ricordate, non aspetta che tu abbia sete di bere, poiché puoi disidratarti prima di sentirti sete in queste condizioni.
Nel frattempo, risparmia un pensiero per i vigili del fuoco e il personale di servizio di emergenza che sarà fuori nelle condizioni estreme oggi.
Circa l'autore
Ian Musgrave, docente senior in Farmacologia, Università di Adelaide
Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.
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