Nonostante i suoi benefici ambientali, l'utilizzo di alghe locali per il cibo può essere una vendita dura. Alcuni pensano che gli olandesi abbiano finalmente decifrato il codice. "Le alghe sono un vegetale?" Un bambino con gli occhi spalancati chiede a un uomo alto che spara un fuco al mercato di "Taste the Nature" nella fattoria di Zuiderpark a L'Aia. "Bene, ha un sacco di vitamine e minerali", il cuoco, Jethro van Luijk, risponde.
Quasi il 40 percentuale di americani può aspettarsi una diagnosi di cancro nel corso della vita. Poiché il numero di nuovi casi di cancro all'anno dovrebbe salire a 23.6 milioni da 2030 in tutto il mondo, le persone sono alla disperata ricerca di risposte, rivolgendosi a terapie alternative che non rientrano nel tipico modello di trattamento "taglia, brucia, avvelena". Una recensione del documentario "The Food Cure", che segue i pazienti sottoposti a terapia nutrizionale intensiva e controverso.
La caffeina è la nostra droga preferita. Ma se perdiamo la nostra correzione, può essere un vero mal di testa, in più di un modo. La caffeina è uno stimolante. Entra rapidamente nel nostro cervello e blocca i recettori (adenosina) che sono responsabili per l'opacità dell'attività cerebrale. Bloccando l'opacità del nostro cervello, proviamo un senso di rinvigorimento, concentrazione e sottile euforia. Questi sentimenti possono anche migliorare le nostre prestazioni di determinati compiti focalizzati, come guidare o rimanere svegli durante l'intera lezione.
I livelli di obesità in Australia e nel mondo sono alti e in aumento. Ciò ha un costo economico enorme per la società e gli individui, non solo in termini di assistenza sanitaria e produttività, ma anche in termini di qualità e durata della vita perse. Sia la ricerca sull'economia comportamentale che le prove sulla perdita di peso dimostrano che affidarsi esclusivamente agli australiani per assumersi la responsabilità personale è destinato a fallire, a meno che i governi non intervengano per creare ambienti che promuovano cibo sano e attività fisica.
Con l'anno scolastico che ricomincia, è tempo di iniziare a pensare alla routine di preparare i pranzi scolastici. Per molti genitori prematuri, questo è un compito formidabile. Ma non ha bisogno di essere.
Un recente articolo del Daily Mail ha annunciato che "la birra è ufficialmente buona per te". L'articolo affermava che la birra "riduce il rischio cardiaco" e "migliora la salute del cervello". Anche se il "rischio cardiaco" suona un po 'vago, le notizie sembrano buone. Ma diamo un'occhiata più da vicino alle prove.
- By David Hill
Dopo una notte di forti bevute, gli studenti universitari spesso trovano un caso di "drunchy" - munchies ubriachi - dove solo cibi grassi, salati e malsani faranno, un nuovo studio mostra.
Le diete sono ovunque, ma è possibile mangiare cibi "a calorie negative", come il sedano e il pompelmo, aiutare ad aumentare la perdita di peso?
Un numero crescente di canadesi, in particolare quelli sotto 35, sta tagliando fuori carne dalla loro dieta - una tendenza che dovrebbe essere causa di grave allarme per i produttori di carne.
Il veganismo, la dieta a base vegetale che rifugge carne e latticini, sta avendo il suo tempo al sole. Da 2008, c'è stato un aumento del 350% nel numero di vegani auto-descritti nel solo Regno Unito. Da dove proviene questa motivazione è varia, ma include preoccupazioni per il benessere degli animali, preoccupazioni per l'ambiente e ragioni religiose.
Una dieta sviluppata negli 1920 per curare i bambini con epilessia è improvvisamente di gran moda. La dieta chetogenica, o "dieta keto", è stata approvata dalle celebrità e anche gli atleti stanno facendo un tentativo.
La carne rossa è un'ottima fonte di proteine e sostanze nutritive essenziali come ferro, zinco, vitamina B12 e grassi omega-3, che sono collegati alla salute del cuore e del cervello. Ma mentre una piccola quantità di carne magra può essere buona per noi, troppa carne rossa o lavorata può aumentare il rischio di alcuni tumori.
Secondo un nuovo studio, il livello di zucchero nel sangue di un individuo - soprattutto in individui considerati sani - fluttua più dei tradizionali metodi di monitoraggio, come il metodo della puntura di un dito fatto con una sola mano, vorrebbe farci credere.
- By Luke Walton
Lo zucchero migliora la memoria negli anziani e li rende più motivati a svolgere compiti difficili a pieno regime, secondo una nuova ricerca.
Anche se le bevande ghiacciate e il gelato possono causare dolore acuto alla bocca e il "congelamento del cervello" occasionale, le due reazioni sono completamente estranee, afferma il neurologo Roderick Spears.
- By Ken Alballa
I paesi spesso propongono tariffe non sugli oggetti più preziosi nei loro rapporti commerciali - dal momento che ciò sarebbe anche doloroso per loro - ma piuttosto prodotti iconici di carattere nazionale.
I prodotti chimici utilizzati per la cura di carne secca, salame, hot dog e altri snack a base di carne possono contribuire alla mania, uno stato d'animo anomalo caratterizzato da iperattività, euforia e insonnia, secondo un nuovo studio.
- By Sara Bir
La mora himalayana fu introdotta nel Nord America come coltura alimentare. Come un Gremlin inondato di acqua, è sfuggito alla sua prigionia e si è diffuso dilagante in tutto il continente.
- By Lee Hoper
- By Megan Lee
Più dieta, più ossessionato dal cibo diventi. Sfortunatamente, privarci dei cibi che ci piacciono e che esercitiamo come una forma di punizione non è una soluzione sostenibile a lungo termine per la perdita di peso.
Il vitigno Banisteriopsis caapi è un ingrediente dell'ayahuasca, una miscela psichedelica che le popolazioni indigene amazzoniche usano da molto tempo per scopi spirituali.
Le persone vivono più a lungo e in buona salute in tutto il mondo, senza il peso del dolore e di molte delle afflizioni che siamo venuti ad associare all'invecchiamento. Queste persone non devono assumere farmaci per il dolore, farmaci per il colesterolo, farmaci per la pressione alta o ...
- By Ian Musgrave
C'è solo una cosa migliore di una tazza di caffè calda al mattino: un nuovo documento di ricerca che ti dice che la tua abitudine quotidiana fa bene alla salute. I titoli hanno presentato le buone notizie dalla rivista JAMA Internal Medicine.