Crocchette Di Miglio

Ingredienti

Link sponsorizzati correlati

Libri correlati
  • Tazze 4 di miglio cotto 
  • 2 / 3 tazza di farina di grano integrale 
  • Dadi o semi 2 / 3 (sesamo, anacardi, mandorle, ecc.) 
  • 2 briciole di pane 
  • 1 cucchiaino di basilico 
  • 1 / 2 cucchiaino di salvia o timo 
  • Tazza 1 di acqua filtrata o distillata 
  • 1 cucchiaino di sale (opzionale) 

metodo

  1. Frullare le briciole di pane in un frullatore fino a quando non va bene. Rimuovere e mettere da parte. 
  2. Frullare le noci, la farina, il basilico, la salvia e il sale con l'acqua nel frullatore. 
  3. Dopo la miscelazione, mescolare il miglio, il pangrattato con la miscela miscelata formando una miscela di pasta solida. 
  4. Formali a forma di crocchette e friggi leggermente in olio d'oliva o cuoci le crocchette in un forno impostato a 350 gradi fino a doratura su entrambi i lati. 
  5. Servire con una salsa di pomodoro fatta in casa o una salsa di senape con germogli e insalata.

 

Circa l'autore

Questa ricetta è stata estratta da: "A Vegan Cookbook" di JP Martin. Editore: EARTH MOTHER PRESS, Miami Beach, Florida, 33139.