I ricercatori hanno scoperto cellule cerebrali che controllano il nostro appetito. Questa importante scoperta apre nuove possibilità per la creazione di diete più efficaci e anche trattamenti futuri per sopprimere l'appetito attivando direttamente i tanycytes del cervello, aggirando il cibo e il sistema digestivo.
Perché le cipolle in realtà ci fanno piangere? E perché solo alcune cipolle ci fanno bloggare in questo modo quando altri, comprese le piante "allium" correlate come l'aglio, a mala pena mai strappano una lacrima quando sono tritate?
Il caffè è unico tra le bevande artigianali in quanto il birraio svolge un ruolo significativo nella sua qualità al punto di consumo.
Le persone con livelli estremamente elevati di cosiddetto "colesterolo buono" hanno un tasso di mortalità 65% più alto rispetto alle persone con livelli normali, secondo un nuovo studio danese. Questo significa che il colesterolo buono è passato dall'eroe al cattivo?
Un nuovo studio ha aggiunto peso al dibattito sul fatto che il grasso sia meglio o peggio per te dei carboidrati, in termini di rischio di malattie cardiache e morte precoce.
I topi che sono privati di un acido grasso essenziale, chiamato acido docosaesaenoico (DHA), durante la gravidanza, hanno maggiori probabilità di produrre cuccioli che mostrano sintomi simili alla schizofrenia da adulti, secondo un nuovo studio dal Giappone.
La mania dell'etichettatura degli alimenti, insieme ai titoli striscianti sui pericoli del glutine, degli organismi geneticamente modificati (OGM) e degli ormoni, stanno portando a risultati sempre più assurdi.
Il digiuno intermittente è attualmente di gran moda. Ma non lasciarti ingannare: è molto più che l'ultima moda. l'ultimo diabete coinvolgente potrebbe essere ...
Un sondaggio ha rivelato che gran parte del pubblico americano rimane disinteressato o disinformato riguardo al cibo. Questi risultati sono problematici perché il cibo modella le nostre vite a livello personale, mentre le scelte dei consumatori e le pratiche agricole definiscono il corso del nostro futuro collettivo ...
La notizia che, dopo 106 anni, la torta di frutta del capitano Scott fu trovata dal Antarctic Heritage Trust e "ha odorato il commestibile", solleva la domanda: ci sono altri alimenti che hanno un simile potere di resistenza? La risposta è, sì, diversi.
L'obesità è un fattore di rischio per numerosi disturbi che affliggono la razza umana, quindi capire come mantenere un peso corporeo sano è una delle questioni più urgenti che la società deve affrontare.
I farmaci usati per trattare il cancro dopo l'intervento chirurgico possono aiutare a rallentare la progressione della malattia, ma non sempre impediscono alle cellule tumorali di diffondersi, né aiutano con il dolore associato ad alcuni tumori come i sarcomi (tumori ossei rari). La cannabis, tuttavia, potenzialmente fa entrambe queste cose.
Man mano che i consumatori diventano sempre più insoddisfatti dei sistemi alimentari tradizionali e su larga scala, stanno cercando dei modi per ricollegarsi al loro cibo. Per i ricchi, questo si traduce in una svolta verso ciò che chiamiamo il "sistema alimentare alternativo".
È difficile andare un giorno in Canada senza aver sentito parlare di almeno uno dei due tipi di farmaci, ma per ragioni molto diverse.
Il profumo dei prodotti da forno si diffonde verso di voi mentre le porte del supermercato si aprono. Il tuo stomaco rimbomba e la tua bocca inonda alla vista e all'odore di tanto cibo.
Gli umani iniziarono ad addomesticare gli animali per il cibo sopra 10,000 anni fa, coltivando uno stretto rapporto con gli animali nei millenni seguenti.
Sei un carnivoro conflittuale, ami la carne ma anche odiare il fatto che lo ami? Forse sei preoccupato per le proprietà cancerogene e che intasano il cuore della carne cotta ...
È giusto dire che il cibo surgelato ha un po 'di problemi di immagine. Un britannico su tre crede che sia inferiore al cibo fresco e 43% afferma che nulla potrebbe convincerli a comprare più cibi surgelati.
L'imperatore azteco Montezuma II disse che un soldato poteva marciare per un'intera giornata su una singola tazza di cacao. Ma questa non era la cioccolata calda con cui avremmo familiarità oggi. Era grintoso, amaro e ...
Il pensiero di un cupcake, sapientemente glassato di soffice glassa alla vaniglia, potrebbe farti sorridere, ma la ricerca suggerisce che, a lungo termine, un debole per i dolci potrebbe trasformare quel sorriso in un cipiglio
A proposito di 90% di uomini e 50% di bambini nei paesi sviluppati sono "overfat", secondo un nuovo studio pubblicato su Frontiers in Public Health.
L'industria della dieta è a dir poco fiorente. Più della metà degli adulti britannici cerca di perdere peso controllando il loro apporto calorico ogni anno.
Bere bevande contenenti dolcificanti a basso contenuto calorico non può aiutarti a perdere peso e può anche essere dannoso per la tua salute, secondo una nuova ricerca pubblicata sul Canadian Medical Association Journal.