La maggior parte di noi sa che mangiare frutta ogni giorno è un ottimo modo per cercare di rimanere in buona salute, con la guida australiana per un'alimentazione sana che ci incoraggia a mangiare due volte al giorno.
Uno studio condotto su 12,000 ha scoperto che chi inizia a mangiare più frutta e verdura si sente molto più felice.
È uno dei suoni distinti dell'estate: il rumore delle persone che picchiettano le cime delle loro lattine di bibite gassate prima di aprirle. Ma questo rituale diffuso impedisce davvero a una lattina di birra o di pop di sgorgare?
Se hai mai assaggiato un peperoncino davvero piccante, saprai quanto potenti possano essere gli effetti. La sensazione di calore bruciante sulle labbra, sulla lingua - e se non si presta attenzione, su altre aree più sensibili, come gli occhi - può essere grave e durare per un tempo dolorosamente lungo.
Gli scienziati accusano Greenpeace di ignorare fatti, travisare rischi e benefici, non riconoscere l'autorità della scienza e affidarsi all'emozione e al dogma. Ma Greenpeace sostiene che ci sono alternative più economiche e più efficaci ...
- By Lisa Lewtan
Quando pensiamo alla nostra salute, la maggior parte di noi considererà solo il nostro peso e il livello di forma fisica, ma le nostre vite sono composte da molto di più. Quando capisci cosa sta realmente accadendo nella tua vita, puoi sviluppare indizi sul motivo per cui mangi e vivi come fai tu.
Le mamme che assumono diete ricche di grassi e zuccheri potrebbero mettere a rischio le generazioni future di problemi metabolici, anche quando i loro figli consumano diete sane, un nuovo studio suggerisce i topi.
Potenti dosi di estratto di germogli di broccoli attivano un gene di "disintossicazione" e possono aiutare a prevenire la recidiva del cancro nei sopravvissuti al tumore della testa e del collo, secondo una nuova ricerca che conferma i risultati preliminari pubblicati lo scorso anno.
Nessuno vuole servire cibo avariato alle loro famiglie. Viceversa, i consumatori non vogliono buttar via il cibo inutilmente, ma certamente lo facciamo.
Il fentanil, un narcotico oppioide sintetico sui tempi di 100 tanto potente quanto la morfina, continua ad essere nelle notizie, poiché le morti per overdose di fentanil continuano a salire e forme di sostanze non farmacologiche ancora più potenti diventano disponibili per strada.
È facile spiegare l'attrazione di droghe come l'eroina e la cocaina, che stimolano direttamente i centri di ricompensa del cervello. Quello che è meno facile da spiegare è il fascino dei farmaci psichedelici come l'LSD e la psilocibina che producono stati di coscienza alterati.
Gli alimenti ricchi di grassi, specialmente grassi saturi, fanno male a te. Una dieta ricca di grassi è un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari e disturbi metabolici come l'obesità e il tipo di diabete 2. Quindi perché i grassi saturi hanno questi effetti sul corpo? Cosa succede nel tuo corpo quando mangi un pasto grasso?
Dal momento che i biologi di 1980 hanno utilizzato l'ingegneria genetica per esprimere nuovi tratti nelle piante coltivate. Negli ultimi anni 20, queste colture sono state coltivate su oltre un miliardo di ettari negli Stati Uniti e nel mondo. Nonostante la loro rapida adozione da parte degli agricoltori, le colture geneticamente modificate (GE) restano controverse tra molti consumatori, che a volte hanno trovato difficoltà ad ottenere informazioni accurate.
Una rivoluzione nel modo in cui pensiamo di prevenire la carie nei bambini è alle porte. Le prove dimostrano che la formazione di cavità ha meno a che fare con la genetica, le abitudini di caramelle o lo scarso spazzolamento, e più a che fare con i tipi di snack che diamo ai bambini. Contrariamente intuitivamente, il cioccolato fondente è migliore per i denti rispetto ai pretzel o ai cracker.
Ti sei mai chiesto come il pane appena sfornato abbia una crosta dorata e perché ha un buon profumo? O come bacche verdi anonimi si trasformano in bei chicchi di caffè marroni con un aroma ricco e seducente?
Un'era d'oro degli antibiotici ha spostato le principali cause di morte, lontano dalle infezioni, dal cancro e dalle malattie cardiovascolari. Al momento, possiamo ancora curare la maggior parte delle infezioni poiché solo alcune sono resistenti a quella che è attualmente l'ultima linea di antibiotici - i colistins.
La scorsa settimana, il National Obesity Forum ha provocato un clamore affermando che mangiare grassi, incluso il grasso saturo, aiuterà a ridurre i tassi di obesità e digitare il diabete 2. Public Health England ha risposto affermando che il consiglio di NOF era "irresponsabile".
Nell'ultima settimana probabilmente hai mangiato colture che non sarebbero esistite in natura o che hanno sviluppato geni extra per raggiungere dimensioni bizzarre. Probabilmente hai mangiato cibo "clonato" e potresti persino aver mangiato piante i cui antenati erano stati deliberatamente fatti esplodere con radiazioni. E potresti aver comprato tutto questo senza uscire dalla sezione "biologica" del tuo supermercato locale.
Molte persone credono che mangiare in modo sano sia costoso e più costoso rispetto all'acquisto di cibo spazzatura. Ma la nostra nuova ricerca, pubblicata sulla rivista BMC Public Health, mostra questo non è il caso.
Ci vuole solo una mosca per scoppiare nel tuo pranzo al sacco per farti sentire a disagio riguardo a quali germi potrebbero esserci sbarcati. Ma quale danno può venire da una mosca che atterra sul tuo cibo? Dovresti buttarlo via?
Consumare troppa energia - da grassi o carboidrati, compreso lo zucchero - ti farà ingrassare. Se non selezionato, questo eccesso di peso aumenta il rischio di malattie legate allo stile di vita come diabete, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
Ti sei mai chiesto perché hai così tanti tipi diversi di farina nella tua dispensa? Potresti avere una poltiglia di mais e una fragola selvatica, un'alimentazione autosufficiente e una semplice farina. E se ti piace cuocere il pane, forse la farina dei panettieri.
"Questi risultati ci forniscono una migliore comprensione di come questa classe di farmaci possa agire sul cervello in modi che potrebbero aumentare il rischio di deterioramento cognitivo e demenza", dice Shannon Risacher. "I medici potrebbero voler prendere in considerazione alternative ai farmaci anticolinergici se disponibili quando si lavora con i loro pazienti più anziani."