le carenze e gli squilibri nutrizionali sono una caratteristica comune nel disturbo bipolare e in altre malattie "mentali". La correzione di questi spesso produce un notevole miglioramento. Sfortunatamente, i test e gli interventi sullo stato dei nutrienti non sono una pratica standard nella medicina psichiatrica convenzionale.
"I disturbi legati ai nutrienti sono sempre curabili e le carenze sono generalmente curabili", afferma Richard A. Kunin, MD, medico ortomolecolare (l'uso supplementare di sostanze che si trovano naturalmente nel corpo, come vitamine, minerali, amminoacidi, ed enzimi, per mantenere la salute e curare le malattie).
Nutrizione corretta necessaria per aiutare a conquistare il disturbo bipolare
Non esistono due persone con disturbo bipolare che abbiano esattamente le stesse condizioni nutrizionali. L'analisi della chimica del sangue può determinare lo stato preciso dei livelli di nutrienti. Con queste informazioni, l'intervento terapeutico può quindi essere adattato alle vostre specifiche esigenze nutrizionali. La supplementazione casuale potrebbe non rispondere a tali bisogni e potrebbe anche contribuire a un'ulteriore distorsione dei rapporti nutrizionali.
Mentre altri fattori come i problemi di assorbimento o anche una malattia genetica possono essere coinvolti in carenze e squilibri nutrizionali, una cattiva alimentazione è una causa primaria. Qualsiasi fattore che contribuisca alla tua vulnerabilità dovrebbe essere evitato se soffri di disturbo bipolare. Le abitudini alimentari irregolari o una dieta povera di nutrienti, come nelle diete con cibi spazzatura, fast food e alimenti trasformati, rientrano sicuramente nella categoria che contribuisce alla vulnerabilità. Senza i nutrienti adeguati per nutrire il cervello e il sistema nervoso, è più probabile che tu entri ed esci dalla depressione e dalla mania.
Le carenze nutritive più implicate nel disturbo bipolare sono gli acidi grassi essenziali, gli amminoacidi, le vitamine del gruppo B, il magnesio e lo zinco.
Disturbo bipolare: collegato a carenza di acidi grassi essenziali (Omega-3)
La ricerca ha scoperto un legame tra lipidi e disturbi mentali. I lipidi sono grassi o oli, che sono composti da acidi grassi. Esempi di acidi grassi saturi sono i grassi animali e altri grassi, come l'olio di cocco, che sono solidi a temperatura ambiente. Gli acidi grassi insaturi, che rimangono liquidi a temperatura ambiente, sono alcuni oli vegetali e di pesce. Gli acidi grassi essenziali (EFA) sono grassi insaturi necessari per molte azioni metaboliche nel corpo.
Esistono due tipi principali di EFA: omega-3 e omega-6. Il rapporto tra omega-3 e omega 6-è distorta nella dieta americana standard, che è carente di omega 3. L'elevato consumo di oli idrogenati e carne di manzo contribuisce al rapporto asimmetrico.
Esiste un ampio corpo di ricerca che dimostra i collegamenti tra acidi grassi essenziali e disturbo bipolare, depressione e altri disturbi mentali. Andrew Stoll, MD, ricercatore in psicofarmacologia e assistente professore di psichiatria presso la Harvard Medical School, afferma: "Ci sono prove emergenti che questa carenza progressiva di omega-3 è responsabile, almeno in parte, dell'aumento dell'incidenza delle malattie cardiache , asma, disturbo bipolare, depressione maggiore e forse autismo ".
La carenza di aminoacidi può contribuire alla depressione
La produzione di neurotrasmettitori che regolano l'umore richiede la presenza di alcuni amminoacidi o precursori. Il corpo non produce la maggior parte degli amminoacidi di cui ha bisogno, quindi devono essere ottenuti attraverso le proteine nella dieta. Una dieta carente può contribuire al disturbo bipolare e alla depressione, tra le altre condizioni.
La supplementazione di aminoacidi può essere efficace nell'alleviare il disturbo bipolare e funge da alternativa sicura e molto meno costosa ai farmaci da prescrizione che prendono di mira i neurotrasmettitori. Sebbene possa non affrontare la causa principale della carenza di aminoacidi, come una cattiva alimentazione, corregge il problema, a differenza degli antidepressivi e di altri farmaci.
Vitamine e minerali: mancanza di vitamine del gruppo B e disturbo bipolare
L'intera famiglia di vitamina B è essenziale per la salute mentale. Come con gli amminoacidi, le vitamine B si trovano negli alimenti proteici. Qualcuno con una carenza di aminoacidi è spesso carente anche nelle vitamine del gruppo B.
Sulla base dell'esperienza clinica dei professionisti di questo libro, le carenze vitaminiche più comuni associate al disturbo bipolare sono la vitamina B3 (niacina / niacinamide), la vitamina B6 (piridossina), la B12 (cobalamina) e l'acido folico (un membro della vitamina Famiglia B).
Effetti legati all'umore di carenze vitaminiche
I seguenti sono i risultati delle carenze di vitamina C e della famiglia di vitamine del complesso B che si riferiscono ai sintomi del disturbo dell'umore.
|
Vitamina carente |
Comportamento risultante |
|
Acido ascorbico (vitamina C) |
Depressione, isteria, confusione, stanchezza, ipocondria |
|
Biotina |
Depressione, estrema stanchezza, sonnolenza |
|
Acido folico |
Depressione, apatia, insonnia, irritabilità, dimenticanza, delirio, demenza, psicosi |
|
Vitamina B1 (tiamina) |
Depressione, apatia, ansia, irritabilità, perdita di memoria, cambiamenti di personalità, instabilità emotiva |
|
Vitamina B2 (riboflavina) |
Depressione, insonnia, lentezza mentale |
|
Vitamina B3 (niacina / niacinamide) |
Depressione, mania, ansia, apatia, iperirritabilità, instabilità emotiva, problemi di memoria e concentrazione |
|
Vitamina B5 (acido pantotenico) |
Depressione, irrequietezza, irritabilità, stanchezza, litigiosità |
|
Vitamina B6 (piridossina) |
Depressione, irritabilità, nervosismo, insonnia, scarsa memoria dei sogni |
|
Vitamina B12 (cobalamina) |
Depressione, sbalzi d'umore, irritabilità, confusione, perdita di memoria, allucinazioni, delusioni, paranoia, stati psicotici |
Fonte: Ristampato con il permesso di Rita Elkins, dal suo libro Depressione e medicina naturale: un approccio nutrizionale alla depressione e alle oscillazioni dell'umore (Pleasant Grove, Utah: Woodland Publishing, 1995)
Alimenti che possono aiutare a superare le carenze nutrizionali
La cattiva alimentazione e il malassorbimento dovuto a disfunzione gastrointestinale sono cause comuni di carenze nutrizionali. Anche il contenuto di minerali impoverito del terreno in cui vengono coltivate le colture, che si traduce in cibo con un contenuto di minerali inferiore, è un fattore. Infine, molte pratiche di stile di vita e attributi della vita moderna ci impoveriscono di vitamine e minerali, indipendentemente da quanto mangiamo bene: stress, fumo, alcol, caffeina, inquinamento, metalli pesanti come il mercurio nelle nostre otturazioni dentali.
Alla luce di questi fattori, l'indennità giornaliera raccomandata (RDA) è probabilmente molto al di sotto delle nostre esigenze nutritive.
Aumentare l'assunzione di cibi che contengono i nutrienti citati sopra è una buona idea se si è carenti. Le seguenti sono le fonti alimentari di questi nutrienti:
- Acido folico: lievito di birra, verdure a foglia verde, germe di grano, soia, legumi, asparagi, broccoli, arance, semi di girasole
- Inositolo: agrumi, noci, semi, legumi
- Magnesio: pastinaca, tofu, grano saraceno, fagioli, verdure a foglia verde, germe di grano, melassa nera, alghe, lievito di birra, noci, semi, banane, avocado, latticini, frutti di mare
- Vitamina B3 : lievito di birra, crusca di riso, arachidi, uova, latte, pesce, legumi, avocado, fegato e altre carni di organi
- Vitamina B6 : lievito di birra, germe di grano, banane, semi, noci, legumi, avocado, verdure a foglia verde, patate, cavolfiore, pollo, cereali integrali
- Vitamina B12 : fegato, reni, uova, vongole, ostriche, pesce, latticini
- Zinco: ostriche, aringhe, semi di girasole, semi di zucca, fagioli di lima, legumi, soia, germe di grano, lievito di birra, prodotti lattiero-caseari.
Questo estratto è stato ristampato con il permesso dell'editore
Hampton Roads Publishing. www.redwheelweiser.com
© 2003, 2011 di Stephanie Marohn.
Fonte articolo:
La guida di medicina naturale al disturbo bipolare (nuova edizione riveduta)
di Stephanie Marohn.
Clicca qui per maggiori informazioni e / o per ordinare questo libro su Amazon.
L'autore
Stephanie Marohn è una giornalista medica e scrittrice di saggistica e autrice della serie Healthy Mind per Hampton Roads. Gestisce un santuario per animali nella contea di Sonoma, in California. Visita il suo sito web all'indirizzo www.stephaniemarohn.com (Foto: Dorothy Walters)
