Tutti sanno che per perdere peso si dovrebbe mangiare di meno e muoversi di più. Ma, naturalmente, non è così semplice; la combinazione tra l'ambiente odierno e la biologia umana può rendere davvero difficile stancare le sterline. Per ridurre le malattie causate dall'essere sovrappeso o obesi, la società deve cambiare, ma questi cambiamenti saranno lenti a venire. Abbiamo bisogno di efficaci strategie di perdita di peso ora.
Quasi il 40 percentuale di americani può aspettarsi una diagnosi di cancro nel corso della vita. Poiché il numero di nuovi casi di cancro all'anno dovrebbe salire a 23.6 milioni da 2030 in tutto il mondo, le persone sono alla disperata ricerca di risposte, rivolgendosi a terapie alternative che non rientrano nel tipico modello di trattamento "taglia, brucia, avvelena". Una recensione del documentario "The Food Cure", che segue i pazienti sottoposti a terapia nutrizionale intensiva e controverso.
Il veganismo, la dieta a base vegetale che rifugge carne e latticini, sta avendo il suo tempo al sole. Da 2008, c'è stato un aumento del 350% nel numero di vegani auto-descritti nel solo Regno Unito. Da dove proviene questa motivazione è varia, ma include preoccupazioni per il benessere degli animali, preoccupazioni per l'ambiente e ragioni religiose.
Una dieta sviluppata negli 1920 per curare i bambini con epilessia è improvvisamente di gran moda. La dieta chetogenica, o "dieta keto", è stata approvata dalle celebrità e anche gli atleti stanno facendo un tentativo.
La carne rossa è un'ottima fonte di proteine e sostanze nutritive essenziali come ferro, zinco, vitamina B12 e grassi omega-3, che sono collegati alla salute del cuore e del cervello. Ma mentre una piccola quantità di carne magra può essere buona per noi, troppa carne rossa o lavorata può aumentare il rischio di alcuni tumori.
- By Megan Lee
Più dieta, più ossessionato dal cibo diventi. Sfortunatamente, privarci dei cibi che ci piacciono e che esercitiamo come una forma di punizione non è una soluzione sostenibile a lungo termine per la perdita di peso.
Le persone vivono più a lungo e in buona salute in tutto il mondo, senza il peso del dolore e di molte delle afflizioni che siamo venuti ad associare all'invecchiamento. Queste persone non devono assumere farmaci per il dolore, farmaci per il colesterolo, farmaci per la pressione alta o ...
Una visita al supermercato in questi giorni può sembrare più come camminare in una farmacia, con una gamma in continua espansione di latte, yogurt, pillole, polveri e cibi speciali che promuovono la loro abilità "probiotica".
Con tutti i diversi tipi di yogurt offerti, prendere una decisione su quale acquistare può essere difficile. Come fai a sapere qual è il più sano?
I tassi di obesità globale sono aumentati notevolmente negli ultimi tre decenni, portando a picchi di diabete, artrite e malattie cardiache. Più comprendiamo le cause dell'obesità e come prevenirla, meglio è.
- By Davide Mutch
I grassi Omega-3 possono essere trovati in molte fonti alimentari, tra cui salmone, semi di lino e noci, nonché integratori da banco.
L'osteoartrosi è la più comune delle più di 200 forme di artrite, che interessano più di 20% della popolazione.
Gli acidi grassi Omega-3 si trovano comunemente nelle fonti vegetali e di pesce. Se non hai livelli abbastanza alti di omega-3 nella tua dieta, è un principale fattore di rischio di morte a livello globale, contribuendo allo sviluppo di malattie croniche come il cancro.
Mangi per vivere o vivere per mangiare? Abbiamo un rapporto complicato con il cibo, influenzato dai costi, dalla disponibilità, persino dalla pressione dei pari. Ma qualcosa che condividiamo è l'appetito.
Tutti noi amiamo i cibi deliziosi, anche se sappiamo che potrebbero non essere buoni per noi. Gli alimenti ad alto contenuto energetico, in particolare i cibi dolci, salati e grassi, tendono ad avere un sapore migliore.
Un'ondata di allergie alimentari per bambini negli Stati Uniti ha trasformato le aule in zone senza trattamento casalingo e i genitori in esperti di etichette di scansione. Ma che cos'è e che cos'è la finzione?
In passato, gli scienziati del settore alimentare come me, spesso lodavano i funghi perché sani, perché non contribuivano alla dieta; non contengono colesterolo e glutine e sono a basso contenuto di grassi, zuccheri, sodio e calorie. Ma quello stava vendendo funghi a breve. Sono alimenti molto salutari e potrebbero avere proprietà medicinali ...
La socioeconomia gioca un ruolo significativo negli atteggiamenti nei confronti del cibo, in particolare per quanto riguarda la sicurezza e il comportamento di acquisto. E il reddito più elevato non sempre è in correlazione con le scelte informate. Al contrario, la nostra ricerca mostra che gli americani benestanti tendono a sopravvalutare le loro conoscenze in materia di salute e nutrizione.
Con la primavera arriva il desiderio di gettare quei pochi chili in più, in preparazione a indossare costumi da bagno e andare in piscina. Quest'anno, la nuova ricerca sull'obesità sta rendendo più facile trovare un percorso che sia giusto per noi.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di limitare gli "zuccheri liberi" a meno del 10% del nostro apporto energetico totale. Questo equivale a circa 12 cucchiaini al giorno per un adulto medio.
Mentre preparano il cibo a casa, o mentre comprano cibo preparato da negozi di alimentari e ristoranti, il sale tende a trovare la sua strada nei nostri piatti. Il nostro amore per il sale ha un costo? Quanto sale è troppo e dovremmo preoccuparci? Queste sono le domande che non ci sono abbastanza persone che chiedono.
Il mondo è ossessionato dalle diete e dalla perdita di peso, eppure pochi di noi sanno come un chilogrammo di grasso scompaia effettivamente dalle scale.
Nella nutrizione, lo zucchero si riferisce ai carboidrati semplici costituiti da una o due unità di carboidrati di base come glucosio, fruttosio e galattosio.