- By Monica Dus
Durante i lunghi viaggi in mare del XV e XVI secolo, un periodo noto come l'Età della Scoperta, i marinai riferirono di aver sperimentato visioni di cibi sublimi e campi verdeggianti. La scoperta che queste non erano altro che allucinazioni dopo mesi in mare era straziante. Alcuni marinai piansero di desiderio; altri si sono buttati fuori bordo.
Per tre decenni, le persone sono state sommerse da informazioni che suggeriscono che la depressione è causata da uno "squilibrio chimico" nel cervello, vale a dire uno squilibrio di una sostanza chimica cerebrale chiamata serotonina. Tuttavia, la nostra ultima revisione della ricerca mostra che le prove non lo supportano.
Gli studi scientifici e la copertura mediatica sono pieni di avvertimenti su come zucchero, carboidrati, grassi saturi e mancanza di esercizio contribuiscano all'obesità. E decine di milioni di americani sono ancora in sovrappeso o obesi in gran parte a causa della dieta e dello stile di vita classici occidentali.
Il cardamomo nero contiene potenti composti bioattivi che potrebbero essere utilizzati nel trattamento o nella prevenzione del cancro ai polmoni, secondo un nuovo studio.
Tutti abbiamo le nostre bevande fredde estive preferite, da quelle britanniche alla frutta come una tazza di Pimms dissetanti o un rinfrescante calice di Aperol spritz italiano a quelle analcoliche come un bicchiere alto di limonata o zucca.
Il caffè ti fa bene. O non lo è. Forse lo è, poi non lo è, poi è di nuovo. Se bevi caffè e segui le notizie, forse hai notato questo schema.
- By Jill Roberts
Evitare i rischi alimentari invisibili è il motivo per cui le persone controllano spesso le date sulle confezioni degli alimenti. E stampato con il mese e l'anno è spesso una di una serie vertiginosa di frasi: "meglio entro", "usare entro", "meglio se usato prima", "meglio se usato entro", "garantito fresco fino a", "congelare entro ” e persino un'etichetta “born on” applicata ad alcune birre.
La US Preventive Services Task Force nel giugno 2022 ha emesso una dichiarazione di raccomandazione sull'uso di integratori vitaminici da banco.
- By Bryant Lusk
Alcune delle migliori strategie nutrizionali e modelli dietetici per salvaguardare il tuo sistema cardiovascolare sono semplici cambiamenti che possono fare la differenza.
I prezzi dei generi alimentari sono aumentati per una serie di ragioni, tra cui l'aumento dei costi di benzina, fertilizzanti e manodopera.
Fortunatamente, grazie alla crescente popolarità del veganismo, i produttori di alimenti hanno iniziato a produrre una maggiore varietà di formaggi vegani, con un certo successo nel replicare tutto ciò che la gente ama di più del formaggio
Non tutto il cibo è più nutriente se consumato crudo. In effetti, alcune verdure sono effettivamente più nutrienti una volta cotte. Eccone nove.
Se sei qualcuno che ha pensato di perdere peso o ha voluto diventare più sano negli ultimi anni, probabilmente ti sei imbattuto in queste due parole: digiuno intermittente.
I menu dei ristoranti della costa occidentale del Canada vedranno presto un afflusso di piatti a base di calamari e sardine, mentre il famoso salmone rosso fa una lenta uscita. A quanto pare, il cambiamento climatico potrebbe avere qualcosa a che fare con questo.
Un esperto ha suggerimenti per aiutarti a superare la carenza nazionale di latte artificiale, che ha molti genitori preoccupati che non saranno in grado di nutrire i loro bambini.
Mentre nuove ondate di infezioni da omicron continuano a colpire in tutto il mondo, sta diventando più chiaro che il COVID è qui per restare.
Nell'ultimo decennio, il numero di persone che bevono latte vaccino è diminuito, con persone che hanno scambiato prodotti lattiero-caseari con alternative a base vegetale, come il latte di avena e di mandorle.
Le prove stanno aumentando per l'efficacia della psilocibina nel trattamento della depressione
Se credi agli aneddoti online, bere acqua tiepida con una spruzzata di succo di limone è disintossicante, energizzante e lenitivo. Acqua e succo di limone da soli sono salutari. Ma se li combini diventano più sani?
Quand'è stata l'ultima volta che hai mangiato carne? In data odierna? Questa settimana? Dieci anni fa? Mai? Hai mai litigato con qualcuno sul consumo di carne, sia per l'impatto ambientale che per l'etica del mangiare animali?
Il motivo più comune per mangiare meno carne rossa è il costo, seguito da preoccupazioni legate alla salute, all'ambiente e al benessere degli animali. Allo stesso tempo, il consumo di carne tra la classe media in paesi come Cina e Vietnam è aumentato.
La cannabis è stata utilizzata dall'uomo per migliaia di anni ed è una delle droghe più popolari oggi. Con effetti come sentimenti di gioia e relax, è anche legale prescrivere o assumere in diversi paesi.
Il tonno in scatola è un'eccellente ed economica fonte di proteine, grassi polinsaturi e altri nutrienti. Sembra buono, ma quanto puoi mangiare prima di doverti preoccupare del mercurio?